Autor: Małgorzata Olchowska

Orkiszowe pizzerinki

Nagrzać piekarnik (200 stopni, bez termoobiegu, góra – dół). W misce wymieszać mąkę, drożdże, sól, cukier, oliwę oraz ciepłą wodę. Ciasto wygnieść. Odstawić na 5 min w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkować na placek, posmarować keczupem. Na wierzchu ułożyć polędwicę, ser, szpinak, pokrojone oliwki i paprykę chili. Posypać ziołami, Zwinąć w rulon, pokroić...

Kurczak po tajsku z ryżem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić curry i odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić paprykę w cienkie paski, cukinię w kostkę, marchew w słupki. Głęboką patelnię lub garnek posmarować olejem, podsmażyć warzywa przez ok. 10 min. Warzywa przełożyć do miski. Na patelni podsmażyć mięso, dodać mleczko...

Kruche ciasto owsiane z nektarynkami

Płatki niedokładnie zmielić np. w młynku do kawy, tak aby zostały większe fragmenty. Sezam również zmielić. Składniki wymieszać z miodem i masłem. Ugniatać aż zaczną formować się grudki ciasta. Odstawić na 10 minut do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. W tym czasie nektarynki sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórę. Owoce pokroić na...

AJVAR

Warzywa umyć. Paprykę pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Bakłażana pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Cebulę przekroić na pół. Ząbki czosnku pozostawić w łupinach. Wszystkie warzywa ułożyć na blaszce (paprykę skórką do góry), skropić olejem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni), na najwyższe piętro. Piec ok. 40 minut, aż...

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Mięso umyć, pokroić w małą kostkę i przyprawić. Patelnię posmarować olejem. Na rozgrzanej patelni podsmażyć mięso, dodać passatę i przyprawy. Dusić pod przykryciem do miękkości. Warzywa pokroić. Tortillę podgrzać na suchej patelni. Do tortilli włożyć mięso z sosem oraz warzywa. Całość opruszyć ziołami.

Pierś z kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie

Mięso umyć, pokroić w małą kostkę i przyprawić curry. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Patelnię posmarować olejem. Na rozgrzanej patelni podsmażyć mięso, dodać passatę i przyprawy. Dusić pod przykryciem do miękkości. Mięso z sosem podawać na ryżu z wianuszkiem sałaty dookoła talerza.

Pieczarki faszerowane pomidorowym hummusem

Do miski przełożyć opłukaną z zalewy cieciorkę, czosnek, sezam i suszone pomidory. Za pomocą blendera zmiksować składniki na gładką masę. Dodać kilka kropel soku z cytryny, sól, pieprz, paprykę chili. Pieczarki obrać, umyć, usunąć nóżki i wysuszyć. Pieczarki nadziewać pomidorową pastą z ciecierzycy. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem. Nadziane pieczarki piec w...

Cennik Szczytno

↓KONSULTACJA Czas trwania: 60 min Spotkanie obejmuje: analizę składu ciała wraz z omówieniem wyników szczegółowy wywiad zdrowotny szczegółowy wywiad żywieniowy omówienie problemu i ustalenie celów Cena: 120 zł — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —...

×