Autor: Małgorzata Olchowska
Chcesz pracować jako dietetyk, a może myślisz o otworzeniu własnego gabinetu? Zapraszamy do dołączenia do sieci poradni Mój Dietetyk, prowadzącej ponad 20 gabinetów dietetycznych w całym kraju. Poszukujemy dietetyków do prowadzenia własnej poradni pod marką Mój Dietetyk. Oferujemy współpracę partnerską na zasadzie franczyzy. Z nami wystartujesz doskonale przygotowany i sporo zaoszczędzisz stosując...
Co ma wspólnego mózg z jelitami? Czy jelita to drugi mózg? Czy to co jemy wpływa na to co myślimy i jak się zachowujemy? Czy to co myślimy, wpływa na to jak trawimy? Co najbardziej niszczy nasze jelita? Jak możemy pomóc naszym bakteriom jelitowym? Zacznijmy od tego, co nazywamy mikrobiotą jelitową....
Płatki górskie zagotować na mleku, a następnie zmniejszyć moc palnika – owsianka już zacznie sama gęstnieć. Połowę banana rozgnieść widelcem, druga połowę pokroić na wierzch. Dodać masło orzechowe, sok z cytryny, syrop klonowy i wymieszać. Gdy owsianka będzie miała odpowiednią gęstość, przełożyć do miseczki. Podawać z granatem, orzechami i bananem. Przepis autorstwa...
Porządnie opłukaną kaszę gotujemy, ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, następnie zblendować ją z bananem i syropem klonowym. Posypać owocami i gotowe. Przepis autorstwa praktykantki, Zuzanny Wlazło.
Na spód miski położyć 1 kostkę czekolady – rozpuści się po zalaniu ciepła owsianką. Płatki zagotować na mleku, zmniejszyć moc palnika. Dodać wiórki i słodzidło wedle uznania. W międzyczasie wypestkować czereśnie. Owsiankę przełożyć do miski, ułożyć na niej owoce i zetrzeć na tarce drugą kostkę czekolady. Przepis autorstwa praktykantki, Zuzanny Wlazło.
Ziemniaki oraz marchewkę obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w kostkę. Pory myjemy i odcinamy zieloną część oraz ogonek, obieramy i kroimy w plasterki. W garnku roztapiamy 1 łyżkę masła i dodajemy pora. Gdy por się lekko zeszkli dodajemy pokrojone na małe części ziemniaki oraz marchewkę, podsmażając około minutę. Następnie zalewamy 1,5l...
Płatki owsiane wsypać do miski razem z wcześniej pokrojoną drobno suszoną żurawiną. Banany rozgniatamy w osobnym naczyniu (np. łyżeczką lub widelcem) na miękką masę, następnie dodajemy do płatków owsianych z żurawiną. Do całości dodajemy jajko i mieszamy. Nakładamy łyżką na wyłożoną papierem blachę formując okrągłe kształty. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C...
Do garnka wlewamy mleko migdałowe, dodajemy 3 łyżeczki erytrytolu oraz 1,5 łyżeczki kakao. Całość gotujemy. Następnie do wrzącego już mleka dodajemy kaszę mannę, cały czas mieszając – najlepiej trzepaczką, by kasza nie przywarła do dna. Gdy masa zgęstnieje, przelewamy do miseczek lub pucharków. Maliny miksujemy na gładką masę, dodajemy miodu, powstałym sosem...
Edukacja żywieniowa dzieci jest kluczowa w ich późniejszym stosunku do zdrowego odżywiania! Dlatego nasi specjaliści z placówek Mój Dietetyk podjęli się przeprowadzenia serii warsztatów, których głównym tematem są nie tylko warzywa i owoce w diecie, ale także produkty mleczne stanowiące część piramidy żywieniowej dla dzieci i młodzieży. Warsztaty dla dzieci z klas...
Zaburzenia odżywiania są coraz powszechniejsze. Do najbardziej rozpoznawalnych zalicza się bulimię i anoreksję. Jednakże wśród zaburzeń odżywiania występują również mniej lub bardziej określone i zbadane, między innymi zespół kompulsywnego objadania się (BED – ang. Binge-Eating Disorder). Statystycznie rzecz biorąc, jedzenie kompulsywne (lub też inaczej – napadowe), współistnieje z nadwagą u 25% chorujących! Kompulsywne jedzenie...
Fundacja Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie to jedyna w kraju, jak i Europie, Fundacja zajmująca się problemem insulinooporności, która kieruje swoją działalność nie tylko do pacjentów, ale także lekarzy, dietetyków, fizjoterapeutów, trenerów, psychologów i innych specjalistów. Prezes fundacji, pacjentka z insulinoopornością, instruktor sportowy i autorka popularnych książek na temat insulinooporności,...
Na dużej patelni na oliwie zeszklić rozgnieciony czosnek i posiekaną cebulę. Wlać passatę pomidorową i zagotować, aż lekko zbrunatnieje (skarmelizują się). Dodać jogurt lub śmietanę. Jeśli używane są warzywa i alkohol, należy je dodać na tym etapie i gotować, aż zmiękną a część sosu odparuje. Doprawić solą, pieprzem i papryką chili (płatkami,...