Autor: Ewa Marchlewska

Jogurt naturalny z musem truskawkowym, płatkami migdałów i owocami

Cukinię i marchew umyć, za pomocą spiralizera (tarki spiralnej) przygotować makaron. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzać olej, dodać przygotowany makaron, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, paprykę w proszku, pieprz i szczyptę soli, podlać zalewą z ciecierzycy i dusić ok 2 – 3 minut, delikatnie mieszając. Następnie dodać tofu pokrojone...

Pasta z czerwonej fasoli i suszonych pomidorów

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć razem kilka chwil. Fasolę odsączyć z zalewy, opłukać, umieścić w kielichu blendera, dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, cebulę z czosnkiem, pozostały olej, sól, paprykę wędzoną i ostrą oraz odrobinę oregano. Całość zblendować na gładką konsystencję,...

Koktajl z mango i imbirem

Mango i marchewkę obrać. Mango pokroić na mniejsze kawałki, marchewkę najlepiej pociąć za pomocą obieraczki do warzyw, na cienkie paski, dodać sok pomarańczowy, cytrynowy i odrobinę świeżo startego imbiru. Całość zblendować.

Pieczona gruszka z domowym musli i czekoladą

Gruszkę przekroić na pół, za pomocą łyżki wydrążyć gniazda nasienne i część miąższu pozostawiając ok. 0,5 cm od skórki. Tak przygotowaną gruszkę umieścić na blaszce z papierem do pieczenia, oprószyć cynamonem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 20 minut. W tym czasie wymieszać płatki owsiane i żytnie, posiekane...

×