Dieta i odżywianie: wapń 
“Czy każda dorosła osoba cierpi na nietolerancję laktozy i powinna unikać nabiału?” To jedno z częstych pytań, które słyszy dietetyk w swoim gabinecie. Czym jest nietolerancja laktozy? Nietolerancja laktozy (inaczej zwana nietolerancją cukru mlecznego lub pseudoalergią) jest nie przyswajaniem tego składnika wynikającym z niedostatecznej ilości enzymu laktaza. Ludzie posiadający nietolerancję laktozy cierpią...
Polskie społeczeństwo coraz częściej sięga po suplementy diety, czyli specjalne środki, które mają na celu uzupełnić naszą dietę w niezbędne witaminy i składniki mineralne w celu utrzymania zdrowia i/lub urody. Najczęstsza postać suplementów to kapsułki, proszki i płyny. Suplementy diety zażywają niemalże wszyscy – zdrowi, chorzy, dorośli i dzieci. Pochłaniamy coraz większe...
W okresie ciąży rola składników mineralnych jest szczególnie ważna, gdyż ich brak lub nadmiar może mieć istotny wpływ na zdrowie i rozwój dziecka. Przeczytaj o roli którą pełnią w organizmie człowieka. Żelazo Na skutek wzrostu i rozwoju zarówno dziecka, jak i łożyska znacząco zwiększa się przepływ krwi. Aby dziecko mogło osiągnąć odpowiednią...
Rolą napoju izotonicznego jest wyrównanie stężenia płynów ustrojowych w organizmie i uzupełnienie składników mineralnych, których nam ubywa podczas długiego oraz intensywnego wysiłku fizycznego. Poleca się go sportowcom, ale także osobom, które prowadzą aktywny tryb życia. Dlaczego? Bo w porównaniu z wodą lepiej nawadnia organizm, uzupełnia witaminy i sole mineralne tracone wraz z...
Pieczywo to jeden z podstawowych produktów naszej diety warto więc postarać się by poza smakiem i sytością dostarczył naszemu organizmowi niezbędnych witamin i składników mineralnych. Jaki chleb jest najlepszy dla osób dbających o zdrowe odżywianie lub na diecie? Otóż badania pokazują, że najwięcej wartości pod względem żywieniowym ma pieczywo wypiekane z
Orkisz jako dawna odmiana pszenicy, wyparła nowoczesne odmiany pszenicy zwyczajnej. Wg badaczy orkisz i jego przetwory mają korzystniejszewłaściwości odżywcze niż pszenica zwyczajna. Białko orkiszu charakteryzuje się wyższym stopniem strawności (80%) oraz wyższą jakością biologiczną.