Dieta i odżywianie: dieta śródziemnomorska

przepisy

Grecka kanapka

Bułkę należy podgrzać na suchej patelni lub w tosterze, a tofu pokroić na plastry i podsmażyć na oliwie. Na bułkę nałożyć pesto, rukolę, podsmażone tofu, fetę oraz suszone pomidory pokrojone w paski.

Dietetyk online

Dieta MIND: Połączenie Mądrości Śródziemnomorskiej i DASH dla Twojego Mózgu

Geneza diety MIND Profesor Martha Clare Morris, inspirowana korzyściami płynącymi ze stosowania diety śródziemnomorskiej i DASH, opracowała dietę MIND, której głównym celem jest korzystne oddziaływanie na pracę mózgu oraz całego układu nerwowego. MIND jest skrótem od “The Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay.” Dieta MIND została specjalnie zaprojektowana z myślą o przeciwdziałaniu...

Włoska przekąska, bruschetta

Włoska przekąska, bruschetta

W małym garnku rozgrzać połowę oliwy, dodać pomidory w puszce. Następnie gotować do momentu odparowania nadmiaru wody. Przyprawić ulubionymi ziołami (bazylia, oregano, rozmaryn). Pieczywo podpiec w piekarniku lub tosterze. Następnie nałożyć na nie przygotowane pomidory, plaster mozzarelli, skropić pozostałą oliwą i zapiekać w piekarniku do momentu roztopienia sera. Podawać ze świeżą bazylią...

Grecka sałatka

Grecka sałatka

Warzywa pokroić w kostkę, pomidorki i oliwki na połówki. Wymieszać ze świeżym szpinakiem, dodać pokrojoną w kostkę fetę. Całość posypać nasionami słonecznika i siemieniem lnianym. Na koniec sałatkę skropić oliwą z oliwek.

Sałatka z krewetkami

Sałatka z krewetkami

Rozgrzewamy na patelni oliwę. Dodajemy wcześniej obrane i przygotowane krewetki, czosnek. Dusimy do czasu aż zmieni kolor ( ok. 4 min). Zmniejszamy ogień i dodajemy śmietankę, sól pieprz oraz curry. Mieszamy co jakiś czas aż wszystko się zagotuje. Do nagrzanego piekarnicza, włóż pokrojone kromki, wcześniej doprawione bazylia praz oregano i piecz przez...

Czynniki żywieniowe w prewencji raka skóry

Czy wiesz, że skóra to jeden z organów najczęściej atakowanych przez komórki nowotworowe? W samych Stanach Zjednoczonych na raka skóry choruje jedna na pięć osób, a w Polsce liczba chorych wynosi ponad 10 000 i, niestety, wciąż wzrasta. Krem antyrakowy Gdybym zapytała Cię, czy wiesz, jak można chronić się przed uszkodzeniami komórek skóry,...

dietetyk online

Rewolucje żywieniowe ubiegłego wieku

Na początku XX wieku żywienie ledwie zaliczało się do dziedziny nauki. Przekonania dotyczące tego, co należy jeść i jak, głównie brały się z obyczajów i dostępności określonego pożywienia. Odkrycia naukowe z dziedziny chemii pozwoliły poznać budowę związków potrzebnych człowiekowi do życia, natomiast fizjologia pozwoliła zrozumieć ich rolę oraz sposób w jaki są...

Dieta śródziemnomorska – zdrowa dieta dla każdego!

„Lepiej zapobiegać niż leczyć” mówi stare porzekadło! Tym, co chcą ustrzec się przed chorobami sercowo-naczyniowymi oraz miażdżycą poleca się Dietę Śródziemnomorską. Wg lekarzy dieta, obok aktywności fizycznej i palenia tytoniu odgrywa ważną rolę w profilaktyce chorób serca. Zmiana stylu życia i modyfikacja diety, a co za tym idzie, uzyskanie prawidłowej masy ciała...

×