Szpinakowe muffiny z fetą i suszonymi pomidorami
- Przepis na 8 muffinek
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Wartość odżywcza w 1 porcji
- Energia 140 kcal
Składniki na 8 muffinek
Przygotowanie
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać mleko, jajko i oliwę i połączyć składniki. Do masy dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, pół łyżeczki tymianku i szczyptę pieprzu.
- Fetę pokroić w kostkę, pomidory na kawałki (jeśli są z oleju to odsączyć je najpierw w ręczniku papierowym), wymieszać z resztą składników. Gotową masę przełożyć do foremek na muffiny.
- Babeczki piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Podać z rzodkiewkami obok.
