Conchiglioni – przepis czytelnika
Lubię gotować, eksperymentować i rozkoszować się smakami, czasami stworzę prawdziwe kulinarne arcydzieło…
- Przepis na 3-4 porcje
- Autor: Zespół Mój Dietetyk
Lubię gotować, eksperymentować i rozkoszować się smakami, czasami
stworzę prawdziwe kulinarne arcydzieło, kulinarne cudo, dania zazwyczaj
są szybkie, proste jak również pracochłonne.
Makaron Conchiglioni jest gościem w moim domu. Bardzo go lubię, ale
sporadycznie przygotowuję, bo przysmak jest pracochłonny ale świetnie
smakuje. Oczywiście muszle
można nadziewać czym się tylko chce ja nadziewam:
kalafiorem, ryżem, marynowanymi pieczarkami, czosnkiem i koperkiem.
Warzywa też można zmieniać wg uznania.
Składniki na 3-4 porcje
- Farsz:
Przygotowanie
- Pierwszą czynnością jest ugotowanie muszli w osolonej wodzie (gotować
- około 5 minut) z dodatkiem oleju.
- Następnie ugotować małego kalafiora w osolonej wodzie – gotować około
- od 5 do 10 minut oraz ugotować ryż.
- Kolejnym etapem jest skrojenie zimnego kalafiora, marynowanych pieczarek,
- koperku, czosnku, następnie dodać przyprawy i wlać jogurt – wszystko
- delikatnie wymieszać.
- Każdą muszlę nadziewać farszem, można posypać ziołami.
- Podawać na zimno.
- Smakuje rewelacyjnie.
Przepis autorstwa Pani Konstancji
