Ile kalorii ma pomarańcza navelina?
„Pomarańcza navelina” to bezpestkowa odmiana o słodko-kwaskowym smaku i intensywnym aromacie, świetna do jedzenia na surowo, sałatek i deserów. Jej kaloryczność jest niska: przeciętnie ok. 45–50 kcal/100 g, czyli podobnie jak inne pomarańcze. Jedna średnia sztuka (180–220 g po obraniu zależnie od wielkości i soczystości) dostarcza zwykle 80–110 kcal. Obróbka bez dodatku cukru wpływa na wartość energetyczną minimalnie; znacznie rośnie ona w sokach, świeżo wyciskanych i pasteryzowanych, bo tracą błonnik i łatwiej je „wypić” w większej ilości.
- Kaloryczność: surowa ~47–50 kcal/100 g; filety bez błonek ~48–52 kcal/100 g; sok 100% ~42–46 kcal/100 ml; dżem 40% cukru ~180–240 kcal/100 g.
- Węglowodany: 11–13 g/100 g (cukry 8–10 g); w sokach 10–11 g/100 ml; IG niski–średni (ok. 40–45), ładunek glikemiczny mały przy porcji 1 szt.
- Makro: białko ~0,8–1,0 g; tłuszcz ~0,1 g; sód znikomy.
- Błonnik i mikro: 2–3 g/100 g (najwięcej w albedo i błonkach); wit. C ~45–60 mg/100 g, foliany, potas, polifenole (hesperydyna).
- Porcja: 100 g cząstek ≈ 47–50 kcal; 1 średnia (200 g) ≈ 95–100 kcal; 150 ml soku ≈ 65–70 kcal; 1 łyżka dżemu (25 g) ≈ 45–55 kcal.
- Smak: słodki z wyraźną cytrusową świeżością; skórka aromatyczna, dobra do starcia (tylko ze skórki niewoskowanej).
Jak ograniczyć kalorie: jedz owoce w całości zamiast pić sok; zostaw część błonek dla błonnika; w deserach słódź mniej, kwaśność równoważ jogurtem; skórkę używaj jako aromat bez cukru.
Uwaga: marmolady, kandyzowana skórka i soki do popijania znacznie zwiększają podaż cukrów i kalorii; sprawdzaj etykiety i wielkość porcji.