Czy olej z orzechów laskowych jest zdrowy?

Olej z orzechów laskowych to cenny tłuszcz roślinny tłoczony na zimno z prażonych lub surowych orzechów laskowych. Charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem i aromatem przypominającym prażone orzechy. W jednej łyżce znajduje się około 120 kcal, głównie pochodzących z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu oleinowego, który wspomaga redukcję złego cholesterolu (LDL) i wspiera układ sercowo-naczyniowy.

Olej ten zawiera także niewielkie ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolowego (omega-6), istotnego dla funkcji skóry i odporności. Dzięki obecności witamin E i K, olej z orzechów laskowych wykazuje działanie antyoksydacyjne i wspiera zdrowie skóry oraz krzepnięcie krwi. Witamina E, jako silny antyoksydant, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i może spowalniać procesy starzenia.

Obecność fitosteroli sprawia, że olej ten może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu, a jego niska zawartość tłuszczów nasyconych czyni go wartościowym elementem diety zapobiegającej chorobom serca. Olej ten najlepiej spożywać na zimno, gdyż jego punkt dymienia wynosi około 160°C. Doskonale nadaje się jako dodatek do sałatek, deserów, musli czy koktajli, w których jego aromat może być w pełni wykorzystany.

Ile kalorii ma olej z orzechów laskowych?

Olej z orzechów laskowych to szlachetny tłuszcz roślinny pozyskiwany z tłoczonych na zimno orzechów laskowych. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkim aromatem i orzechowym smakiem, dzięki czemu doskonale nadaje się do sałatek, deserów czy dań na zimno. Cenny ze względu na obecność jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie oleinowego) oraz witaminy E. W 100 g oleju z orzechów laskowych znajdziemy:

  • Kaloryczność: Około 884 kcal na 100 g – wysokoenergetyczny składnik diety.
  • Białko: 0 g – nie zawiera białka.
  • Węglowodany: 0 g – brak cukrów i węglowodanów złożonych.
  • Błonnik: 0 g – nie zawiera błonnika.
  • Tłuszcze: 100 g – głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, wspierające zdrowie serca.

Dzięki zawartości przeciwutleniaczy i korzystnym tłuszczom, olej z orzechów laskowych może wspomagać profil lipidowy i działać ochronnie na układ krążenia, szczególnie w ramach zbilansowanej diety.

owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Czy olej z orzechów laskowych można spożywać na diecie?

Olej z orzechów laskowych to produkt, który z powodzeniem może znaleźć miejsce w dobrze zbilansowanej diecie redukcyjnej, mimo że jest kaloryczny — jedna łyżka dostarcza około 120 kcal. Kluczem do jego stosowania jest umiarkowanie oraz świadome wkomponowanie w dzienny bilans energetyczny. Zawarte w nim jednonienasycone kwasy tłuszczowe, głównie oleinowy, wspierają przemianę materii, regulują poziom glukozy we krwi i poprawiają wrażliwość insulinową, co jest istotne przy redukcji masy ciała.

Dodatkowo obecność witamin E i K oraz fitosteroli wspiera działanie przeciwzapalne i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Olej ten może również wspomagać uczucie sytości dzięki swojej tłuszczowej strukturze, co ogranicza podjadanie między posiłkami. Jego niski indeks glikemiczny sprawia, że nie powoduje nagłych skoków poziomu cukru we krwi.

Najlepiej spożywać go na zimno, aby zachować wszystkie wartości odżywcze — jako dodatek do warzywnych sałatek, twarożku, smoothie czy past kanapkowych. Należy jednak pamiętać, że nawet zdrowe tłuszcze spożywane w nadmiarze mogą utrudniać odchudzanie, dlatego kontrola ilości ma kluczowe znaczenie w kontekście diety redukcyjnej.

Co daje codzienne spożywanie oleju z orzechów laskowych?

Codzienne spożywanie oleju z orzechów laskowych może korzystnie wpływać na ogólny stan zdrowia dzięki zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas oleinowy, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Regularna obecność tego oleju w diecie może przyczyniać się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL) i podniesienia frakcji HDL, zmniejszając tym samym ryzyko miażdżycy.

Jest także bogatym źródłem witaminy E, która działa antyoksydacyjnie, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i wspiera kondycję skóry, włosów i paznokci. Dzięki zawartości fitosteroli, olej ten może dodatkowo wspomagać naturalną odporność i łagodzić stany zapalne. Codzienne spożywanie niewielkich ilości może też poprawiać wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K.

Ze względu na łagodny smak i aromat, olej ten łatwo wkomponować w codzienny jadłospis — można go dodawać do owsianek, sałatek, koktajli lub kanapek. Należy jednak pamiętać o jego wysokiej kaloryczności — jedna łyżka to około 120 kcal, dlatego zalecane dzienne spożycie to maksymalnie 1–2 łyżki w ramach zrównoważonej diety.

Czy olej z orzechów laskowych jest kaloryczny?

Olej z orzechów laskowych, jak każdy tłuszcz roślinny, cechuje się wysoką wartością energetyczną. W jednej łyżce znajduje się około 120 kcal, co wynika z dużej zawartości tłuszczów — przede wszystkim jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas oleinowy. To właśnie te tłuszcze odpowiadają za prozdrowotne działanie oleju, ale także za jego wysoką kaloryczność.

Mimo dużej zawartości energii, olej ten nie powinien być wykluczany z diety. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych — w tym witaminy E, która działa przeciwutleniająco i chroni komórki przed uszkodzeniem. Obecność fitosteroli może pomagać w regulacji poziomu cholesterolu, a naturalne antyoksydanty wspierają układ odpornościowy.

Kaloryczność oleju nie musi być przeszkodą, jeśli jest on stosowany z umiarem. Zaleca się spożywanie 1–2 łyżek dziennie, najlepiej na zimno, jako dodatek do sałatek, past warzywnych, smoothie lub pieczywa. Dzięki skoncentrowanej dawce wartościowych tłuszczów, nawet niewielka ilość może wywierać korzystny wpływ na zdrowie, bez nadmiernego obciążania bilansu energetycznego.

Czy olej z orzechów laskowych jest lekkostrawny?

Olej z orzechów laskowych uchodzi za stosunkowo lekkostrawny tłuszcz roślinny, zwłaszcza w porównaniu z tłuszczami zwierzęcymi. Zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, które są dobrze tolerowane przez układ pokarmowy i szybko metabolizowane przez organizm. Tłuszcze te nie obciążają wątroby w takim stopniu jak tłuszcze nasycone i mogą być bezpiecznie stosowane nawet przez osoby z wrażliwym układem trawiennym.

Dzięki zawartości witaminy E i naturalnych przeciwutleniaczy, olej ten może wspomagać funkcjonowanie śluzówki jelit oraz wykazywać działanie łagodzące stany zapalne przewodu pokarmowego. Co więcej, nie zawiera laktozy ani glutenu, więc jest odpowiedni dla osób z nietolerancjami pokarmowymi.

Ważne jednak, aby spożywać go na zimno — podgrzewanie może powodować rozkład cennych związków i prowadzić do powstawania substancji drażniących. Dodany do sałatek, jogurtów, zup kremów czy pieczywa, olej z orzechów laskowych może być łagodnym źródłem zdrowych tłuszczów bez wywoływania dolegliwości trawiennych. W przypadku problemów z układem pokarmowym warto zacząć od niewielkich ilości i obserwować reakcję organizmu.

Co się dzieje, gdy włączymy olej z orzechów laskowych do diety?

Włączenie oleju z orzechów laskowych do codziennej diety może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Przede wszystkim dostarcza on jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu oleinowego, który pomaga regulować poziom cholesterolu i wspiera pracę serca. Dzięki regularnemu spożywaniu może dojść do obniżenia frakcji LDL i jednoczesnego wzrostu „dobrego” cholesterolu HDL.

Zawarta w oleju witamina E działa antyoksydacyjnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniając procesy starzenia. Skóra może stać się bardziej elastyczna, nawilżona i promienna. Ponadto, regularna obecność tego oleju w jadłospisie wspiera układ odpornościowy oraz funkcjonowanie układu nerwowego.

Olej ten ułatwia również wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K, co wpływa na lepsze wykorzystanie składników odżywczych z innych produktów. Jego łagodny smak i aromat czynią go doskonałym dodatkiem do dań na zimno — sałatek, kasz, koktajli, a nawet deserów. Już jedna łyżka dziennie może zauważalnie poprawić samopoczucie i wygląd, wspierając zbilansowaną dietę bez zbędnych wyrzeczeń.

owoce

Zamów konsultacje dietetyczną Online!

Zgłoś się do nas