Czy makrela jest zdrowa?

Makrela to jedna z najzdrowszych ryb, jaką można włączyć do diety. Jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, obniżają poziom złego cholesterolu i działają przeciwzapalnie. Dodatkowo dostarcza wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Zawiera również witaminę D, wspierającą układ odpornościowy i zdrowe kości, a także witaminy z grupy B, zwłaszcza B12, które są kluczowe dla funkcjonowania układu nerwowego.

Makrela jest także doskonałym źródłem selenu – pierwiastka o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, wspierającego odporność i chroniącego organizm przed stresem oksydacyjnym. Warto jednak pamiętać, że ryba ta może zawierać śladowe ilości metali ciężkich, dlatego zaleca się jej spożywanie w umiarkowanych ilościach. Najlepiej wybierać świeżą lub wędzoną makrelę o dobrej jakości, unikając tych z nadmiarem soli i konserwantów.

Ile kalorii ma makrela?

Makrela to tłusta ryba morska o intensywnym smaku, ceniona za wysoką zawartość kwasów omega-3 i białka. Poniżej przedstawiamy kaloryczność makreli oraz jej wartości odżywcze:

  • Kaloryczność: 100 g makreli dostarcza około 180–220 kcal, w zależności od sposobu przygotowania.
  • Białko: Makrela jest bogata w białko – zawiera około 18–22 g białka na 100 g.
  • Tłuszcze: Jest rybą tłustą – w 100 g znajduje się od 10 do 15 g tłuszczu, głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych.
  • Węglowodany: Makrela praktycznie nie zawiera węglowodanów.
  • Witaminy: Jest doskonałym źródłem witamin A, D i B12, wspierających wzrok, odporność i układ nerwowy.
  • Minerały: Dostarcza cenne minerały, takie jak selen, fosfor, potas i magnez, wspierające zdrowie serca i kości.

Makrela to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Można ją spożywać wędzoną, grillowaną, pieczoną lub gotowaną, ciesząc się jej bogatym smakiem i wartościami odżywczymi.

owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Co daje codzienne jedzenie makreli?

Regularne spożywanie makreli może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale warto zachować umiar. Makrela jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stany zapalne i poprawiają funkcjonowanie mózgu. Dzięki temu codzienne jej jedzenie może pomóc w obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, poprawić koncentrację oraz zmniejszyć ryzyko depresji i innych zaburzeń psychicznych.

Wysoka zawartość białka w makreli wspiera regenerację mięśni i procesy metaboliczne, co jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Dodatkowo, dostarcza ona ważnych witamin i minerałów, takich jak witamina D, B12, jod i selen, które wspierają odporność, zdrowie kości oraz prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Jednak codzienne spożywanie makreli może mieć również pewne wady. Niektóre gatunki makreli mogą zawierać metale ciężkie, takie jak rtęć, które w nadmiarze mogą być szkodliwe dla zdrowia. Ponadto wędzona makrela, choć smaczna, zawiera duże ilości soli, co może negatywnie wpływać na ciśnienie krwi. Dlatego zaleca się spożywanie makreli 2-3 razy w tygodniu zamiast codziennie, aby czerpać jej korzyści bez ryzyka związanego z nadmiarem metali ciężkich i soli.

Czy można jeść makrelę na diecie?

Makrela może być świetnym wyborem na diecie, ale warto zwrócić uwagę na jej kaloryczność i sposób przygotowania. Jest bogata w pełnowartościowe białko, które wspomaga regenerację i budowę mięśni, a także kwasy tłuszczowe omega-3, które przyspieszają metabolizm i wspierają spalanie tłuszczu. Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów zapewnia długotrwałe uczucie sytości, co pomaga kontrolować apetyt i unikać podjadania.

Jednak należy pamiętać, że makrela to jedna z bardziej tłustych ryb, co oznacza, że ma stosunkowo wysoką kaloryczność. Na przykład 100 g świeżej makreli dostarcza około 200-250 kcal, a wędzona nawet więcej, bo około 300 kcal. Dlatego osoby na diecie redukcyjnej powinny spożywać ją z umiarem, dostosowując porcje do swojego zapotrzebowania kalorycznego.

Najlepszym wyborem będzie gotowana, pieczona lub grillowana makrela, ponieważ wersja smażona czy wędzona może zawierać dodatkowe kalorie z tłuszczu lub soli. Unikaj też makreli w puszkach z olejem, jeśli zależy Ci na redukcji kalorii. Włączenie makreli do diety 2-3 razy w tygodniu może wspomóc zdrowe odchudzanie, dostarczając jednocześnie cennych składników odżywczych bez ryzyka nadmiernego spożycia kalorii.

Czy cukrzyk może jeść makrelę?

Cukrzyk może jeść makrelę, a nawet powinien włączyć ją do swojej diety, ponieważ jest to ryba bogata w zdrowe tłuszcze omega-3, które wspierają pracę serca i pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również redukować stan zapalny i poprawiać wrażliwość na insulinę, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.

Makrela jest również źródłem pełnowartościowego białka, które pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, ponieważ nie powoduje gwałtownych skoków glukozy, jak to może mieć miejsce w przypadku produktów bogatych w węglowodany. Ponadto zawiera witaminy z grupy B, witaminę D oraz minerały, takie jak selen i magnez, które wspierają zdrowie metaboliczne.

Należy jednak zwrócić uwagę na sposób przygotowania makreli. Najlepiej wybierać wersję pieczoną, gotowaną lub grillowaną, ponieważ smażenie na dużej ilości tłuszczu może zwiększać kaloryczność i obciążać organizm nadmiarem niezdrowych tłuszczów. Wędzona makrela, choć smaczna, często zawiera sporo soli, co może podnosić ciśnienie krwi – warto więc spożywać ją z umiarem, zwłaszcza jeśli cukrzycy towarzyszy nadciśnienie.

Czy makrela jest kaloryczna?

Makrela jest rybą o stosunkowo wysokiej kaloryczności, ale jednocześnie dostarcza cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowie. Ilość kalorii zależy od sposobu jej przygotowania.

Świeża makrela zawiera około 190–220 kcal na 100 g, głównie z tłuszczów omega-3, które są korzystne dla organizmu. Jest to więcej niż w chudych rybach, takich jak dorsz czy mintaj, ale tłuszcze te mają działanie przeciwzapalne i wspierają układ sercowo-naczyniowy.

Makrela wędzona jest jeszcze bardziej kaloryczna – ma około 220–250 kcal na 100 g, ponieważ podczas procesu wędzenia ryba traci wodę, a zawartość tłuszczu staje się bardziej skoncentrowana. Ponadto wędzenie często wiąże się z większą zawartością soli, co warto brać pod uwagę przy częstym spożywaniu.

Makrela smażona może być jeszcze bardziej kaloryczna, zwłaszcza jeśli jest przygotowywana na dużej ilości tłuszczu. W takim przypadku jej kaloryczność może wynosić ponad 300 kcal na 100 g, co sprawia, że jest mniej korzystnym wyborem dla osób dbających o wagę czy mających problemy z metabolizmem.

Mimo swojej kaloryczności makrela jest bardzo zdrowa i warto uwzględnić ją w diecie, zwłaszcza jeśli wybieramy wersję pieczoną, grillowaną lub gotowaną, które dostarczają wartościowych składników bez nadmiaru kalorii.

Co się dzieje, gdy włączymy makrelę do diety?

Makrela to jedna z najzdrowszych ryb, którą warto uwzględnić w codziennym jadłospisie. Jej regularne spożycie dostarcza organizmowi dużych ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które mają silne działanie przeciwzapalne i wspierają pracę serca. Dzięki nim obniża się poziom trójglicerydów we krwi, co zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Korzystnie wpływa także na ciśnienie krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z nadciśnieniem.

Makrela jest również bogata w witaminę D, której niedobory są powszechne, zwłaszcza w miesiącach jesienno-zimowych. Dzięki temu jej spożywanie wspomaga odporność, wzmacnia kości oraz poprawia nastrój. Witamina D bierze udział w regulacji poziomu wapnia i fosforu, co ma kluczowe znaczenie dla zdrowia układu kostnego. Regularne jedzenie tej ryby może więc przeciwdziałać osteoporozie i zmniejszać ryzyko złamań.

Dzięki wysokiej zawartości białka makrela jest sycąca i wspiera regenerację mięśni, co ma znaczenie zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie. Zawarte w niej aminokwasy budują tkankę mięśniową i przyspieszają procesy regeneracyjne, co czyni ją doskonałym wyborem po intensywnym wysiłku. Dodatkowo ryba ta zawiera witaminy z grupy B, które wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiają pamięć i koncentrację oraz pomagają w walce ze stresem.

Nie można też zapominać o wysokiej zawartości selenu, cynku i jodu. Selen jest silnym przeciwutleniaczem, który wspiera układ odpornościowy i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Cynk odgrywa kluczową rolę w procesach regeneracyjnych, wspomaga gojenie ran i wzmacnia włosy oraz paznokcie. Z kolei jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, regulując metabolizm i poziom energii w organizmie.

Makrela to jednak tłusta ryba, dlatego należy zwracać uwagę na jej źródło i sposób przygotowania. Najzdrowszą opcją jest pieczenie, gotowanie na parze lub grillowanie, ponieważ smażenie może prowadzić do utleniania zdrowych tłuszczów. Warto również wybierać świeżą makrelę lub wersję wędzoną bez dodatków chemicznych, aby uniknąć nadmiaru soli i konserwantów.

owoce

Zamów konsultacje dietetyczną Online!

Zgłoś się do nas