Ile kalorii ma krwawnik pospolity?
Krwawnik pospolity to roślina lecznicza znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych, antyseptycznych i wspierających trawienie. Występuje powszechnie na łąkach i w ogrodach ziołowych. Choć najczęściej stosowany jest w formie naparów i ekstraktów, warto wiedzieć, jak przedstawia się jego wartość odżywcza:
- Kaloryczność: Krwawnik pospolity zawiera około 50 kcal na 100 g suszonego surowca. Jednak w zastosowaniach kulinarnych lub leczniczych używa się go w bardzo małych ilościach – zazwyczaj 1–2 g na porcję, co daje zaledwie 0,5–1 kcal.
- Białko: Zawiera około 3–4 g białka na 100 g suszu, co jest typowe dla ziół liściastych.
- Węglowodany: W 100 g znajduje się ok. 8 g węglowodanów, głównie w postaci błonnika i naturalnych cukrów.
- Błonnik: Bogaty w błonnik – zawiera do 10 g na 100 g, wspomagając perystaltykę jelit.
- Tłuszcze: Krwawnik zawiera niewielkie ilości tłuszczu (ok. 1 g/100 g), ale są to głównie cenne tłuszcze eteryczne i olejki aromatyczne.
Krwawnik pospolity dostarcza również flawonoidów, garbników, witaminy C i prowitaminy A. Dzięki temu nie tylko wspiera zdrowie, ale też może być ciekawym dodatkiem do domowych herbatek i naparów.