Ile kalorii ma kebab?
Kebab to jedno z najpopularniejszych dań typu fast food, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce i na świecie. Składa się zazwyczaj z mięsa (najczęściej wołowego, drobiowego lub baraniego), warzyw oraz sosu, serwowanych w bułce, picie lub tortilli. Wartość kaloryczna kebaba zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj mięsa, ilość sosu oraz sposób podania. Kebab może być dość kaloryczny, dlatego osoby dbające o linię powinny spożywać go z umiarem. Kebab w wersji z dużą ilością warzyw i mniejszą ilością sosu będzie korzystniejszy dla zdrowia. Warto też pamiętać, że grillowane mięso ma zwykle mniej tłuszczu niż smażone.
Kebab – kalorie
- Kebab w bułce zawiera średnio 700–900 kcal.
- Kebab w tortilli to około 600–800 kcal.
- Kebab box z frytkami może dostarczyć nawet ponad 1000 kcal.
Kebab to smaczne i sycące danie, ale warto spożywać je z rozwagą, szczególnie na diecie redukcyjnej.
Wartości odżywcze w 100 g kebaba
Kebab to danie kuchni bliskowschodniej, które zdobyło ogromną popularność na całym świecie. W zależności od składników i sposobu przygotowania, jego wartości odżywcze mogą się różnić. Najczęściej kebab przygotowywany jest z mięsa drobiowego, wołowego lub baraniego, często grillowanego, co pozwala ograniczyć ilość tłuszczu. W 100 g kebaba znajdziemy solidną porcję białka, umiarkowaną ilość tłuszczu oraz niewielką zawartość węglowodanów – szczególnie jeśli nie uwzględniamy dodatków jak pieczywo czy sosy. To danie może być źródłem energii, ale też witamin z grupy B, żelaza i cynku, ważnych dla metabolizmu i odporności.
Makroskładniki:
- Kalorie: ok. 180 kcal
- Białko: ok. 17 g
- Tłuszcze: ok. 12 g
- Węglowodany: ok. 1,5 g
- Błonnik: śladowe ilości
Witaminy i minerały:
- Witamina B12: wspiera układ nerwowy.
- Żelazo: ok. 1,2 mg – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
- Cynk: ważny dla odporności i skóry.
- Fosfor i selen: obecne w niewielkich ilościach.
Korzyści i wady:
- Korzyści: wysokobiałkowe, sycące, dobre źródło mikroelementów.
- Wady: może zawierać dużo tłuszczu – zależnie od mięsa i dodatków.
Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!
Czy kebab jest zdrowy i daje energię?
Kebab to popularne danie typu fast food, ale czy może być zdrowy i stanowić dobre źródło energii?
Źródło energii – 100 g kebaba dostarcza średnio ok. 180 kcal, głównie z białka i tłuszczów. Dzięki temu stanowi sycący i energetyczny posiłek, który może zaspokoić głód na dłużej.
Obecność składników odżywczych – mięso w kebabie to źródło pełnowartościowego białka, witamin z grupy B, żelaza i cynku. W połączeniu z warzywami, dostarcza również błonnika i antyoksydantów.
Wpływ na organizm – dobrze zbilansowany kebab może wspierać regenerację mięśni i poprawiać koncentrację dzięki obecności białka i tłuszczów. Zawarte minerały wspomagają odporność i metabolizm.
Szybka energia – zawarte w kebabie tłuszcze i białko zapewniają długotrwałą energię, szczególnie w wersji bez nadmiaru ciężkich sosów.
Umiar kluczowy – choć kebab może być wartościowy, jego zdrowotność zależy od jakości składników i sposobu przygotowania. Warto unikać wersji z nadmiarem tłuszczu i soli.
Ciekawostki na temat kebaba
Kebab to nie tylko popularne danie uliczne – jego historia i różnorodność kryją wiele interesujących faktów!
Staroperskie korzenie – pierwsze wzmianki o potrawach podobnych do kebaba pochodzą z Persji. Początkowo mięso pieczono na mieczach nad otwartym ogniem.
Globalna popularność – kebab to jedno z najczęściej spożywanych dań na świecie. Każdy kraj ma własną wersję – od tureckiego dönera po arabski shawarma i grecki gyros.
Kebab a astronautyka – niemieccy naukowcy wysłali kebaba w kosmos! W 2008 roku miniaturowy kebab został wyniesiony balonem stratosferycznym.
Rekordowy kebab – najdłuższy kebab na świecie mierzył ponad 2000 metrów i został przygotowany w Turcji.
Nie tylko mięso – istnieją także wegetariańskie i wegańskie wersje kebaba, które zyskują na popularności wśród osób poszukujących zdrowszych alternatyw.