Ile kalorii ma jabłko Pink Lady?
Pink Lady to chrupiąca, bardzo soczysta odmiana jabłka o słodko-kwaskowym smaku i intensywnym aromacie. Jest niskokaloryczna, a dzięki skórce bogatej w pektyny dobrze syci przy niewielkiej ilości energii. Kaloryczność zależy od wielkości owocu i sposobu podania: świeże ze skórką, starte na tarce, pieczone, w musie lub soku. Im więcej koncentracji i dodatków cukru, tym więcej kilokalorii w porcji.
- Kaloryczność: świeże jabłko 45–60 kcal/100 g (typowo ~52 kcal); mus bez cukru 45–55 kcal/100 g; sok niesłodzony 40–48 kcal/100 ml; chipsy suszone 230–320 kcal/100 g.
- Węglowodany: 12–14 g/100 g (cukry 10–12 g); IG niski do umiarkowanego ~28–38.
- Tłuszcz: bardzo mało (<0,5 g/100 g); energia pochodzi głównie z naturalnych cukrów.
- Białko: ok. 0,2–0,4 g/100 g.
- Błonnik i mikro: 2–3 g/100 g; wit. C 5–12 mg/100 g, potas 100–150 mg; polifenole tuż pod skórką — warto jeść nieobrane.
- Porcja: 1 średnie jabłko (180 g) ≈ 80–105 kcal; kubek cząstek (150 g) ≈ 68–90 kcal; łyżka musu (20 g) ≈ 9–11 kcal.
- Różnice: Pink Lady bywa słodsza i twardsza niż inne odmiany; kalorie rosną w pieczeniu z cukrem, kandyzowaniu i sokach klarowanych.
Jak ograniczyć kalorie: jedz na surowo, dodawaj do owsianki, sałatek i jogurtu; wybieraj musy 100% bez cukru, unikaj syropów. Uwaga: czytaj etykiety — dosładzane przeciery i soki znacząco zwiększają kaloryczność; odmierzaj porcje.