Ile kalorii ma ziemniak?

Wartości odżywcze w 100 g ziemniaka

Ziemniak to warzywo o dużej popularności na całym świecie, dostarczające istotnych składników odżywczych, które wspierają zdrowie i codzienną aktywność. Poniżej znajdują się szczegółowe informacje na temat wartości odżywczych w 100 g ziemniaka.

Makroskładniki:

• Kalorie: 70-80 kcal – lekkostrawne źródło energii.
• Białko: 2-2.5 g – dobre źródło białka roślinnego.
• Tłuszcze: 0.1-0.2 g – bardzo niska zawartość tłuszczu.
• Węglowodany: 17-18 g – dostarczają energii do codziennej aktywności.
• Błonnik: 1.5-2 g – wspomaga trawienie i dba o zdrowie jelit.

Witaminy i minerały:

• Witamina C: 10-20 mg – wspiera odporność i zdrowie skóry.
• Witamina B6: 0.3-0.5 mg – ważna dla metabolizmu białek.
• Potas: 400-450 mg – kluczowy dla pracy serca i równowagi elektrolitowej.
• Żelazo: 0.8-1 mg – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.
• Magnez: 20-25 mg – wspiera funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego.

Inne składniki:

• Zawiera antyoksydanty, takie jak polifenole, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami.
• Naturalna skrobia – dostarcza energii w sposób stopniowy.
• Niska zawartość sodu – wspiera zdrowie układu krążenia.

Korzyści zdrowotne:

• Ziemniak wspomaga regenerację mięśni dzięki zawartości potasu i witaminy B6.
• Jest lekkostrawny, dzięki czemu sprawdza się w diecie osób z problemami trawiennymi.
• Dzięki błonnikowi wspiera zdrowie jelit i zapobiega zaparciom.
• Niska kaloryczność czyni go świetnym wyborem na zdrową przekąskę.
• Ziemniak może być podstawą wielu zdrowych i smacznych dań, takich jak pieczone ziemniaki czy puree.

Czy ziemniak jest zdrowy i dodaje energii?

Ziemniak to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie, wykorzystywane w niezliczonych przepisach. Czy można go jednak uznać za zdrowe źródło energii? Przyjrzyjmy się, jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą ziemniak.

Źródło energii – ziemniak dostarcza około 70-80 kcal na 100 g, co czyni go warzywem lekkostrawnym, ale odżywczym. Naturalna skrobia w ziemniakach zapewnia stopniowe uwalnianie energii, idealne dla osób aktywnych.

Makroskładniki – ziemniak zawiera cenne makroskładniki:

• Białko: 2-2.5 g na 100 g wspiera regenerację mięśni i funkcje organizmu.
• Tłuszcze: Niska zawartość na poziomie 0.1-0.2 g, co czyni ziemniak warzywem dietetycznym.
• Węglowodany: 17-18 g – naturalne źródło energii, szczególnie ważne dla mózgu i mięśni.
• Błonnik: 1.5-2 g – wspiera zdrowie układu trawiennego i poprawia uczucie sytości.

Witaminy i minerały – ziemniak jest bogaty w składniki odżywcze:

• Witamina C: 10-20 mg – wspiera odporność i działa jako antyoksydant.
• Witamina B6: 0.3-0.5 mg – ważna dla metabolizmu białek i funkcji mózgu.
• Potas: 400-450 mg – kluczowy dla pracy serca i równowagi elektrolitowej.
• Wapń: 10-15 mg – wspiera zdrowie kości i zębów.
• Żelazo: 0.8-1 mg – ważne dla transportu tlenu w organizmie.

Zalety zdrowotne:

• Naturalne źródło energii: Skrobia w ziemniakach dostarcza trwałego źródła energii.
• Wsparcie dla serca: Potas pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera zdrowie serca.
• Wsparcie trawienia: Dzięki błonnikowi ziemniak wspiera zdrowie układu pokarmowego.
• Antyoksydanty: Polifenole zawarte w ziemniakach chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
• Lekkość: Niska zawartość tłuszczu sprawia, że ziemniaki są łatwostrawne i lekkie.

Uniwersalność warzywa – ziemniak można spożywać w różnych formach: gotowany, pieczony, smażony czy w formie puree. Jego wszechstronność pozwala na łatwe włączenie go do codziennej diety.

Podsumowanie – ziemniak to zdrowe i pożywne warzywo, które może być doskonałym źródłem energii. Dzięki niskiej kaloryczności i bogactwu składników odżywczych jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie i aktywny styl życia.

Umiar i różnorodność: Spożywanie ziemniaków w zbilansowanej diecie, szczególnie w formach takich jak pieczenie czy gotowanie, to świetny sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i energii.