Ile kalorii ma ogórek kiszony?

Wartości odżywcze w 100 g ogórków kiszonych

Ogórki kiszone to nie tylko smaczny dodatek do dań, ale także bogate źródło składników odżywczych i probiotyków. Dzięki fermentacji ich wartość odżywcza jest wyjątkowa, a przy tym są niezwykle niskokaloryczne. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje o wartościach odżywczych ogórków kiszonych w 100 g.

Makroskładniki:

• Kalorie: 11-15 kcal – bardzo niska wartość energetyczna.
• Białko: 0.5-1 g – niewielka zawartość, głównie pochodzenia roślinnego.
• Tłuszcze: 0.1 g – praktycznie brak tłuszczu.
• Węglowodany: 1-3 g – w większości pochodzą z naturalnych cukrów przekształconych podczas fermentacji.
• Błonnik: 1-2 g – wspiera pracę układu pokarmowego.

Witaminy i minerały:

• Witamina C: 5-10 mg – wspomaga odporność i działa antyoksydacyjnie.
• Żelazo: 0.5-1 mg – korzystne dla układu krwionośnego.
• Magnez: 5-10 mg – wspiera mięśnie i układ nerwowy.
• Potas: 200-300 mg – ważny dla równowagi elektrolitowej.
• Witamina K: 15-20 µg – wpływa na zdrowie kości i krzepliwość krwi.

Inne składniki:

• Probiotyki – wspierają zdrowie jelit i odporność.
• Kwas mlekowy – naturalny produkt fermentacji, wspomagający trawienie.
• Naturalny sód – pochodzi z solanki używanej podczas kiszenia.

Korzyści i wady:

• Korzyści: Niska kaloryczność, bogactwo probiotyków, źródło witamin i minerałów.
• Wady: Wysoka zawartość sodu, która może być problematyczna dla osób z nadciśnieniem.
• Wszechstronność: Idealne jako przekąska, dodatek do kanapek, sałatek czy dań głównych.

Czy ogórki kiszone są zdrowe i dodają energii?

Ogórki kiszone to tradycyjny produkt fermentowany, który nie tylko wzbogaca smak wielu dań, ale także dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych i probiotyków. Są lekkostrawne, niskokaloryczne i wspierają zdrowie jelit.

Źródło probiotyków – dzięki procesowi fermentacji ogórki kiszone są bogate w bakterie kwasu mlekowego, które wspierają zdrowie układu pokarmowego, poprawiają trawienie i wzmacniają odporność.

Niskokaloryczność – zawartość 11-15 kcal na 100 g sprawia, że ogórki kiszone są idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

Błonnik – kiszonki dostarczają błonnika, który wspomaga pracę jelit, pomaga utrzymać uczucie sytości oraz reguluje poziom cukru we krwi.

Witaminy i minerały – ogórki kiszone są źródłem witaminy C, witaminy K, magnezu, potasu i żelaza, które wspierają odporność, zdrowie kości i prawidłową pracę serca.

Hydratacja – zawartość wody w ogórkach kiszonych pomaga w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia organizmu, zwłaszcza podczas intensywnej aktywności fizycznej.

Naturalny sód – kiszonki zawierają sól, która może wspierać równowagę elektrolitową, ale osoby z nadciśnieniem powinny spożywać je z umiarem.

Uniwersalność – ogórki kiszone można spożywać samodzielnie, jako dodatek do sałatek, kanapek czy dań głównych, co czyni je wszechstronnym składnikiem diety.

Szybkość i wygoda – ogórki kiszone są gotowe do spożycia i nie wymagają dodatkowej obróbki, co czyni je doskonałym wyborem na szybką, zdrową przekąskę.

Zdrowotne korzyści – regularne spożywanie kiszonek wspiera zdrowie jelit, wspomaga odporność i może korzystnie wpływać na metabolizm.

Smak i energia – choć ogórki kiszone nie dostarczają dużej ilości kalorii, ich zawartość probiotyków i witamin czyni je produktem, który wspiera organizm na wielu poziomach.

Równowaga w diecie – dzięki swoim właściwościom ogórki kiszone mogą być wartościowym elementem zdrowej diety, który wzbogaca smak potraw i wspomaga funkcje organizmu.