Ile łosoś ma kalorii?

Łosoś to ryba ceniona nie tylko za swój wyjątkowy smak, ale także za wartości odżywcze. Jest bogatym źródłem białka, zdrowych tłuszczów – zwłaszcza kwasów omega-3 – oraz witamin i minerałów, takich jak witamina D czy selen. Kaloryczność łososia może się różnić w zależności od sposobu przygotowania – surowy filet będzie miał mniej kalorii niż ten smażony na tłuszczu. Pomimo dość wysokiej zawartości tłuszczu, są to tłuszcze korzystne dla zdrowia serca i mózgu. Łosoś doskonale sprawdza się w diecie osób aktywnych, a także tych dbających o zbilansowane posiłki. Warto jednak zwracać uwagę na dodatki – sosy, panierki czy duże ilości masła mogą znacząco podnieść kaloryczność dania.

Łosoś – kalorie

  • 100 g surowego łososia zawiera średnio 180–200 kcal.
  • Porcja fileta (150 g) dostarcza około 270–300 kcal.
  • Najwięcej kalorii pochodzi z tłuszczów, ale są to głównie zdrowe tłuszcze nienasycone.

Łosoś to doskonały wybór dla osób poszukujących wartościowego źródła białka i tłuszczów – szczególnie w wersji pieczonej lub grillowanej, bez zbędnych dodatków.

Wartości odżywcze w 100 g łososia

Łosoś to ryba o wysokiej wartości odżywczej, ceniona za zawartość białka oraz zdrowych tłuszczów. W 100 gramach znajduje się stosunkowo dużo kalorii, jednak wynikają one głównie z obecności korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3. Łosoś dostarcza wielu witamin i minerałów, w tym witaminy D, B12 oraz selenu. Regularne spożywanie łososia może wspierać pracę serca, mózgu i układu odpornościowego. Produkt ten jest szczególnie polecany osobom aktywnym fizycznie oraz dbającym o zbilansowaną dietę. Najlepiej spożywać go w formie pieczonej lub gotowanej – bez panierki i nadmiaru tłuszczu.

Makroskładniki:

  • Kalorie: ok. 200 kcal – głównie z tłuszczów i białka.
  • Białko: ok. 20–22 g – wysokiej jakości, łatwo przyswajalne.
  • Tłuszcze: ok. 12–13 g – zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.
  • Węglowodany: 0 g – łosoś nie zawiera cukrów ani skrobi.
  • Błonnik: 0 g – brak błonnika, jak w większości produktów zwierzęcych.

Witaminy i minerały:

  • Witamina D: ok. 10–15 µg – wspiera układ kostny i odporność.
  • Witamina B12: ok. 3–4 µg – korzystna dla układu nerwowego.
  • Selen: ok. 25–35 µg – działa przeciwutleniająco.
  • Potas: ok. 300–400 mg – ważny dla pracy mięśni i serca.

Inne składniki:

  • Zawiera cholesterol (ok. 50–60 mg), ale w granicach normy.
  • Źródło zdrowych tłuszczów EPA i DHA.

Korzyści i wady:

  • Korzyści: wysoka wartość odżywcza, wsparcie dla serca i mózgu.
  • Wady: może zawierać śladowe ilości metali ciężkich – warto wybierać sprawdzone źródła.
  • Umiar: zalecane 1–2 porcje tygodniowo w zrównoważonej diecie.
owoce

Przejdź na Szczęśliwy
Sposób Żywienia!

Zgłoś się do nas

Czy łosoś jest zdrowy i daje energię?

Łosoś to jedna z najzdrowszych ryb dostępnych w diecie człowieka. Ale czy może być także dobrym źródłem energii?

Źródło energii – łosoś dostarcza około 200 kcal w 100 g, głównie dzięki obecności zdrowych tłuszczów i pełnowartościowego białka. To sprawia, że jest sycący i zapewnia długotrwałą energię – idealny na lunch lub obiad.

Obecność składników odżywczych – ryba ta obfituje w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę D, B12, selen oraz potas. Te składniki wspierają funkcje układu nerwowego, odporność oraz zdrowie serca.

Wpływ na organizm – regularne spożywanie łososia może redukować stany zapalne, poprawiać nastrój i wspierać regenerację po wysiłku fizycznym. Działa też korzystnie na skórę i układ krążenia.

Długotrwała energia – dzięki połączeniu białka i tłuszczów, łosoś zapewnia stabilny poziom energii bez skoków cukru we krwi.

Umiar kluczowy – najlepiej wybierać łososia dzikiego lub ze sprawdzonych hodowli i unikać smażenia w dużej ilości tłuszczu.

Ciekawostki na temat łososia

Łosoś to nie tylko smaczna ryba, ale także źródło wielu zaskakujących faktów. Poznaj ciekawostki, które pokazują, jak wyjątkowy jest ten gatunek.

Wielka migracja – dziki łosoś potrafi przepłynąć tysiące kilometrów, by wrócić do rzeki, w której się urodził. Ta niesamowita zdolność do nawigacji wciąż fascynuje naukowców.

Kolor mięsa – charakterystyczny różowy kolor łososia pochodzi z naturalnego barwnika – astaksantyny – obecnego w skorupiakach, którymi się żywi. Hodowlane łososie często otrzymują ten pigment w paszy.

Różnice gatunkowe – istnieje kilka gatunków łososia, m.in. atlantycki, sockeye czy chinook. Różnią się smakiem, tłustością i zawartością składników odżywczych.

Kwasy omega-3 – łosoś to jedno z najbogatszych źródeł kwasów omega-3, które wspomagają pracę mózgu i serca.

Popularność kulinarna – łosoś jest jedną z najczęściej spożywanych ryb na świecie – zarówno w wersji pieczonej, wędzonej, jak i surowej (np. w sushi).

Podsumowanie – łosoś to ryba pełna tajemnic natury, o wyjątkowych wartościach zdrowotnych i niezwykłej historii w świecie przyrody i kuchni.