Ile kalorii ma jogurt naturalny?

Wartości odżywcze w 100 g jogurtu naturalnego

Jogurt naturalny to jeden z najzdrowszych produktów mlecznych, ceniony za swoją lekkostrawność i bogactwo składników odżywczych. Jest doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, a także probiotyków wspomagających florę bakteryjną jelit. Oto szczegółowy opis wartości odżywczych w 100 g jogurtu naturalnego:

Makroskładniki:

• Kalorie: 50-75 kcal – zależne od zawartości tłuszczu.
• Białko: 4-6 g – ważny budulec mięśni i enzymów.
• Tłuszcze: 1-5 g – w zależności od rodzaju jogurtu.
• Węglowodany: 4-6 g – głównie laktoza, naturalny cukier mleczny.
• Cukry: 4-5 g – pochodzące z mleka, bez dodatków słodzących.

Witaminy:

• Witamina A: 20-50 µg – wspomaga wzrok i skórę.
• Witamina D: 0,1-0,3 µg – ważna dla zdrowych kości.
• Witaminy z grupy B: (B2, B6, B12) – kluczowe dla metabolizmu.
• Witamina E: 0,1-0,3 mg – działa jako antyoksydant.

Minerały:

• Wapń: 100-150 mg – wzmacnia kości i zęby.
• Potas: 150-250 mg – wspiera pracę serca.
• Magnez: 10-15 mg – istotny dla mięśni i układu nerwowego.
• Fosfor: 90-120 mg – pomaga w metabolizmie energii.
• Żelazo: 0,1-0,2 mg – wpływa na produkcję czerwonych krwinek.

Dodatkowe składniki:

• Probiotyki: wspomagają trawienie i odporność.
• Błonnik: 0 g – naturalnie nie występuje w jogurcie.

Woda:

• Około 85-90 g – kluczowy składnik wpływający na lekkostrawność.

Czy jogurt naturalny jest zdrowy i daje energię?

Jogurt naturalny to jeden z najzdrowszych produktów mlecznych, który dostarcza organizmowi białka, wapnia oraz probiotyków. Jest doskonałym składnikiem codziennej diety, wpływając korzystnie na trawienie, układ odpornościowy i poziom energii.

Źródło energii – jogurt naturalny dostarcza około 50-75 kcal na 100 g, głównie pochodzących z białka, tłuszczu i węglowodanów. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu (IG ok. 30-40) zapewnia stabilny poziom energii bez gwałtownych skoków cukru we krwi.

Korzyści zdrowotne – zawiera żywe kultury bakterii, które wspierają mikroflorę jelitową, poprawiają trawienie i wzmacniają odporność. Jest także bogaty w wapń i witaminę D, co pozytywnie wpływa na zdrowie kości i zębów.

Białko i regeneracja – jogurt dostarcza 4-6 g białka na 100 g, co sprzyja budowie i regeneracji mięśni, dlatego jest szczególnie polecany osobom aktywnym fizycznie.

Tłuszcze i ich wpływ na organizm – w zależności od rodzaju jogurtu może zawierać od 1 do 5 g tłuszczu na 100 g. Wersje pełnotłuste dostarczają więcej energii i sycą na dłużej, natomiast odtłuszczone są lekkostrawne i niskokaloryczne.

Jogurt a układ trawienny – zawartość probiotyków, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium, wspomaga florę jelitową, co przekłada się na lepszą przyswajalność składników odżywczych i wzmocnioną odporność.

Wszechstronność w kuchni – jogurt naturalny można spożywać samodzielnie, dodawać do owsianki, smoothie, sałatek czy sosów. Świetnie sprawdza się jako zdrowa alternatywa dla śmietany i majonezu.

Jogurt naturalny to zdrowa i wartościowa żywność, dostarczająca białka, wapnia oraz probiotyków. Jest lekkostrawny, wspiera układ trawienny i zapewnia stabilną energię, dlatego warto włączyć go do codziennej diety w różnych formach.