Ile kalorii ma fasolka szparagowa?

Wartości odżywcze w 100 g fasolki szparagowej

Fasolka szparagowa to lekkostrawne warzywo o niskiej kaloryczności, bogate w witaminy, minerały i błonnik. Jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Oto szczegółowy opis wartości odżywczych w 100 g fasolki szparagowej:

Makroskładniki:

• Kalorie: 30-35 kcal – niskokaloryczne warzywo, doskonałe dla osób odchudzających się.
• Białko: 1,8-2,5 g – dobre źródło roślinnego białka.
• Tłuszcze: 0,1-0,3 g – praktycznie bez tłuszczu, co czyni ją idealnym składnikiem diet niskotłuszczowych.
• Węglowodany: 6-7 g – dostarcza energii, głównie w postaci błonnika i naturalnych cukrów.
• Błonnik: 2,5-3,5 g – wspiera trawienie, reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi.

Witaminy:

• Witamina A: 500-600 µg – wspiera wzrok i układ odpornościowy.
• Witamina C: 12-20 mg – silny przeciwutleniacz, wzmacnia odporność.
• Witamina K: 40-45 µg – kluczowa dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
• Witamina B1 (tiamina): 0,08 mg – wspomaga układ nerwowy i metabolizm.
• Witamina B2 (ryboflawina): 0,1 mg – korzystnie wpływa na skórę i przemiany metaboliczne.
• Witamina B3 (niacyna): 0,7 mg – pomaga w produkcji energii.
• Witamina B6: 0,14 mg – wspiera funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego.
• Kwas foliowy (B9): 40-50 µg – szczególnie ważny dla kobiet w ciąży.

Minerały:

• Potas: 200-250 mg – reguluje gospodarkę wodną i wspiera pracę serca.
• Magnez: 20-25 mg – kluczowy dla funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.
• Wapń: 35-40 mg – ważny dla kości i zębów.
• Fosfor: 40-50 mg – wspiera metabolizm energetyczny.
• Żelazo: 1-1,5 mg – niezbędne dla produkcji czerwonych krwinek.
• Cynk: 0,3-0,5 mg – wzmacnia układ odpornościowy.
• Mangan: 0,2-0,4 mg – bierze udział w procesach metabolicznych.
• Sód: 4-6 mg – naturalnie niski poziom, korzystny dla osób ograniczających sól.

Dodatkowe składniki:

• Antyoksydanty: luteina i zeaksantyna chronią oczy przed szkodliwym promieniowaniem UV.
• Flawonoidy: działają przeciwzapalnie i wspierają układ odpornościowy.

Woda:

• Około 88-92 g – wysoka zawartość wody sprawia, że fasolka szparagowa jest lekkostrawna i odświeżająca.

Czy fasolka szparagowa jest zdrowa i daje energię?

Fasolka szparagowa to lekkie i pożywne warzywo, które dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, witamin i minerałów jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Źródło energii – fasolka szparagowa dostarcza około 30-35 kcal na 100 g, co czyni ją niskokalorycznym, ale sycącym produktem. Zawarte w niej węglowodany oraz białko roślinne pomagają utrzymać stabilny poziom energii przez dłuższy czas.

Korzyści zdrowotne – fasolka szparagowa jest bogata w witaminę C, która wzmacnia odporność, oraz witaminę K, wspierającą zdrowie kości i krzepnięcie krwi. Ponadto zawiera potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera pracę serca.

Indeks glikemiczny a poziom energii – fasolka szparagowa ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Dzięki temu jest doskonałym składnikiem diety osób z cukrzycą oraz tych, którzy chcą unikać gwałtownych skoków energii.

Tłuszcze i wpływ na zdrowie – naturalnie fasolka szparagowa zawiera bardzo mało tłuszczu, co sprawia, że jest lekkostrawna. Jej kaloryczność może wzrosnąć w zależności od sposobu przygotowania – smażenie na tłuszczu zwiększa wartość energetyczną, podczas gdy gotowanie na parze lub duszenie zachowuje jej lekkie właściwości.

Fasolka szparagowa a układ trawienny – dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit. Pomaga również w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej, co może być korzystne w diecie redukcyjnej.

Wszechstronność w kuchni – fasolka szparagowa to uniwersalne warzywo, które można spożywać na wiele sposobów: gotowaną, duszoną, grillowaną czy jako dodatek do sałatek i dań głównych. Świetnie komponuje się z różnymi przyprawami i składnikami, nadając potrawom świeży smak.

Fasolka szparagowa to zdrowe, lekkie i pożywne warzywo, które warto włączyć do codziennej diety. Dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych, wspomaga trawienie i pomaga utrzymać stabilny poziom energii.