Czym jest cukrzyca typu 1?

Cukrzyca typu 1 to przewlekła choroba autoimmunologiczna, w której układ odpornościowy niszczy komórki beta trzustki produkujące insulinę. W efekcie organizm nie wytwarza insuliny lub wytwarza jej bardzo mało, co prowadzi do podwyższonego poziomu cukru we krwi (hiperglikemii). Cukrzyca typu 1 najczęściej pojawia się u dzieci i młodzieży, ale może wystąpić w każdym wieku. Nieleczona powoduje groźne powikłania, jednak dzięki codziennej terapii insulinowej, zdrowemu odżywianiu i monitorowaniu glikemii osoby z tą chorobą mogą prowadzić normalne, aktywne życie.

Przyczyny i czynniki ryzyka cukrzycy typu 1

Cukrzyca typu 1 rozwija się na skutek złożonej interakcji czynników genetycznych i środowiskowych. Bezpośrednią przyczyną jest autoimmunologiczny proces, w którym organizm wytwarza przeciwciała atakujące komórki beta trzustki odpowiedzialne za produkcję insuliny. Nie jest do końca jasne, co wyzwala ten nieprawidłowy atak układu odpornościowego, ale podejrzewa się wpływ niektórych infekcji wirusowych (np. enterowirusy) lub czynników środowiskowych u osób z predyspozycją genetyczną. Istotną rolę odgrywają geny – u dzieci, których rodzice lub rodzeństwo chorują na cukrzycę typu 1, ryzyko zachorowania jest wyższe niż w populacji ogólnej. Nie jest to jednak choroba „zawiniona” stylem życia: w przeciwieństwie do cukrzycy typu 2 rozwój typu 1 nie wynika z niewłaściwej diety, otyłości czy braku aktywności fizycznej. Aktualnie nie ma sprawdzonego sposobu, aby zapobiec cukrzycy typu 1, ponieważ jej pojawienie się wynika z autoagresji układu odpornościowego, na którą nie mamy bezpośredniego wpływu. Cukrzyca typu 1 stanowi około 5–10% wszystkich przypadków cukrzycy i występuje znacznie rzadziej niż cukrzyca typu 2. Co ważne, częstość zachorowań na cukrzycę typu 1 w ostatnich dekadach wzrasta na całym świecie z niejasnych przyczyn. U niektórych pacjentów choroba współwystępuje z innymi zaburzeniami autoimmunologicznymi, takimi jak choroba Hashimoto (autoimmunologiczne zapalenie tarczycy) czy celiakia, co wskazuje na podatność immunologiczną organizmu. Warto podkreślić, że rozwój cukrzycy typu 1 to wynik skomplikowanych procesów w układzie odpornościowym, a nie konsekwencja konkretnych zachowań czy jednorazowych czynników. Z tego powodu niezwykle istotne jest wczesne wykrycie choroby i szybkie rozpoczęcie leczenia, co pozwala chronić zdrowie pacjenta.

Objawy i diagnostyka cukrzycy typu 1

Pierwsze objawy cukrzycy typu 1 pojawiają się zwykle nagle i mogą być bardzo wyraźne. Do klasycznych symptomów należą: wzmożone pragnienie i suchość w ustach, częste oddawanie moczu (także w nocy, co u dzieci może objawiać się ponownym moczeniem nocnym), a także wilczy apetyt połączony z utratą masy ciała mimo spożywania posiłków. Chory może odczuwać silne zmęczenie, senność, ogólne osłabienie organizmu oraz zauważać problemy z koncentracją. Nierzadko pojawia się drażliwość i zmiany nastroju. Wysoki poziom glukozy we krwi sprzyja również nawracającym infekcjom skóry (np. grzybiczym) i jamy ustnej, a także trudniejszemu gojeniu się ran. Jeśli cukrzyca typu 1 nie zostanie wcześnie rozpoznana i poziom cukru we krwi pozostaje bardzo wysoki, może dojść do groźnego stanu, jakim jest kwasica ketonowa. Objawia się ona nudnościami, wymiotami, bólem brzucha, przyspieszonym oddechem o zapachu acetonu (słodkawo-owocowy zapach z ust) oraz silnym odwodnieniem i zaburzeniami świadomości – wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.

Diagnostyka cukrzycy typu 1 opiera się przede wszystkim na badaniach poziomu glukozy we krwi. W przypadku wystąpienia powyższych objawów wykonuje się pomiar stężenia cukru za pomocą glukometru lub laboratoryjnie. Diagnozę potwierdza stwierdzenie znacznej hiperglikemii (np. poziom glukozy na czczo ≥ 126 mg/dl lub przygodny pomiar > 200 mg/dl wraz z objawami) oraz obecność glukozy w moczu. Często oznacza się również hemoglobinę glikowaną (HbA1c), która odzwierciedla średni poziom cukru we krwi z ostatnich trzech miesięcy. U osób dorosłych o nietypowym przebiegu choroby lub gdy istnieje wątpliwość co do typu cukrzycy, wykonuje się badania w kierunku przeciwciał przeciwwyspowych (np. anty-GAD, IA-2) oraz poziomu peptydu C we krwi. Obecność tych przeciwciał i niskie stężenie peptydu C wskazują na cukrzycę typu 1. Ważne jest szybkie rozpoznanie – im wcześniej rozpocznie się leczenie insuliną, tym mniejsze ryzyko wystąpienia ostrych powikłań.

Leczenie i kontrola cukrzycy typu 1

Skuteczne leczenie cukrzycy typu 1 wymaga codziennego dostarczania organizmowi insuliny, ponieważ trzustka chorego nie produkuje tego hormonu. Terapia insulinowa polega na podawaniu insuliny w formie wielokrotnych wstrzyknięć (za pomocą pena insulinowego) lub ciągłej infuzji za pomocą osobistej pompy insulinowej. Stosuje się różne rodzaje insulin – preparaty szybko działające przyjmowane zazwyczaj przed posiłkami, aby kontrolować wzrost glikemii po jedzeniu, oraz insuliny wolno działające (bazowe) podawane 1–2 razy dziennie w celu utrzymania stabilnego stężenia cukru między posiłkami i w nocy. Lekarz we współpracy z pacjentem indywidualnie dostosowuje dawkowanie insuliny w zależności od zapotrzebowania, pory dnia, spożytych posiłków oraz planowanej aktywności fizycznej.

Bardzo ważnym elementem kontroli cukrzycy typu 1 jest regularne monitorowanie poziomu glukozy we krwi. Pacjenci samodzielnie wykonują pomiary glukometrem kilka razy dziennie – na czczo, przed i po posiłkach, przed snem, a w razie potrzeby także w nocy. Coraz powszechniejsze są nowoczesne urządzenia do ciągłego monitorowania glukozy (CGM), które mierzą stężenie glukozy w sposób ciągły za pomocą sensora umieszczonego pod skórą i alarmują przy zbyt niskich lub wysokich wartościach. Na podstawie wyników pomiarów pacjent lub opiekun modyfikuje dawki insuliny bądź spożycie dodatkowych węglowodanów (np. przekąski) tak, aby utrzymać glikemię jak najbliżej normy. Osoby chore uczą się tzw. liczenia wymienników węglowodanowych, co pomaga określić ilość insuliny potrzebnej do danej ilości spożytych cukrów. Ważna jest również regularna kontrola lekarska i edukacja diabetologiczna – pacjent powinien wiedzieć, jak postępować w różnych sytuacjach (np. podczas choroby, przy wysiłku fizycznym czy w razie wystąpienia hipoglikemii). Dzięki połączeniu odpowiedniej insulinoterapii, samokontroli glikemii i zdrowego stylu życia można skutecznie kontrolować cukrzycę typu 1 i zapobiegać wielu powikłaniom.

Zalecenia dietetyczne w cukrzycy typu 1

Odpowiednia dieta w cukrzycy typu 1 odgrywa ogromną rolę we wspomaganiu leczenia i utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi. W przeciwieństwie do cukrzycy typu 2, typ 1 nie jest spowodowany złym odżywianiem, jednak sposób jedzenia ma duży wpływ na samopoczucie i wyrównanie glikemii u osoby chorej. Podstawową zasadą jest stosowanie zdrowej, zbilansowanej diety, podobnej do zaleceń dla ogólnej populacji, ale z naciskiem na kontrolę spożywanych węglowodanów. Ważne jest regularne spożywanie posiłków o podobnych porach dnia, co pomaga zsynchronizować działanie insuliny z wchłanianiem glukozy z pożywienia. Posiłki powinny zawierać węglowodany złożone o niskim indeksie glikemicznym (IG), które nie powodują gwałtownych skoków cukru, a także odpowiednią ilość białka i zdrowych tłuszczów. Należy ograniczyć cukry proste – słodycze, słodzone napoje, wyroby z białej mąki – gdyż powodują one nagłe wzrosty glikemii trudne do opanowania nawet przy użyciu insuliny.

Zalecane nawyki żywieniowe i produkty dla osób z cukrzycą typu 1:

  • Węglowodany złożone o niskim IG (np. pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, kasze, brązowy ryż, rośliny strączkowe) zamiast cukrów prostych. Zapewniają one stopniowe uwalnianie glukozy i utrzymują sytość.
  • Duże ilości warzyw (zwłaszcza surowych i zielonych) bogatych w błonnik, witaminy i minerały. Błonnik spowalnia wchłanianie cukrów i pomaga utrzymać stabilną glikemię.
  • Owoce w umiarkowanych ilościach – najlepiej świeże, o niższej zawartości cukru (np. jagody, grejpfruty, jabłka). Owoce dostarczają błonnika i witamin, ale ze względu na fruktozę należy kontrolować ich porcje.
  • Białko w każdym posiłku (chude mięso drobiowe, ryby, jaja, nabiał o niższej zawartości tłuszczu oraz rośliny strączkowe). Białko sprzyja uczuciu sytości i stabilizuje uwalnianie glukozy do krwi.
  • Zdrowe tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, awokado, orzechy, nasiona) w umiarkowanych ilościach. Tłuszcze opóźniają wchłanianie węglowodanów i są ważne dla zdrowia serca, ale należy unikać tłuszczów trans i nadmiaru tłustych produktów zwierzęcych.
  • Picie odpowiedniej ilości wody i nawodnienie organizmu – unikanie słodzonych napojów (typu cola, soki dosładzane) oraz ograniczenie spożycia alkoholu. Alkohol spożywany bez towarzystwa posiłku może powodować niebezpieczne spadki cukru kilka godzin po konsumpcji, dlatego osoby z cukrzycą powinny zachować ostrożność.

Poza wyborem odpowiednich produktów bardzo ważne jest również zwracanie uwagi na wielkość porcji i liczenie spożytych węglowodanów. Dzięki temu osoba z cukrzycą typu 1 może precyzyjnie dostosować dawkę insuliny do posiłku. Pomocna bywa współpraca z doświadczonym dietetykiem, który nauczy planowania jadłospisów i zdrowych nawyków dopasowanych do indywidualnych potrzeb pacjenta. Warto też pamiętać, że nie trzeba całkowicie rezygnować ze słodkiego smaku – zamiast zwykłego cukru można używać bezkalorycznych słodzików, a od czasu do czasu sięgnąć po deser, pod warunkiem uwzględnienia go w bilansie węglowodanów i podania na niego odpowiedniej dawki insuliny. Przy właściwym podejściu dieta diabetyka jest urozmaicona i smaczna, a jednocześnie sprzyja utrzymaniu dobrej kontroli cukru i zdrowia na długie lata.

Aktywność fizyczna w cukrzycy typu 1

Regularna aktywność fizyczna jest ważna dla każdego, również dla osób z cukrzycą typu 1. Ruch wpływa korzystnie na metabolizm glukozy – podczas wysiłku mięśnie zużywają glukozę, a tkanki stają się bardziej wrażliwe na insulinę, co może ułatwiać kontrolę glikemii. Ćwiczenia pomagają także utrzymać prawidłową masę ciała, wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i poprawiają samopoczucie. Osobom chorym na cukrzycę typu 1 zaleca się regularny wysiłek dostosowany do ich wieku, kondycji i preferencji – może to być np. spacer, jazda na rowerze, pływanie czy trening siłowy.

Podczas planowania treningu należy jednak pamiętać o pewnych zasadach, aby uniknąć hipoglikemii (nadmiernego spadku poziomu cukru). Przed rozpoczęciem ćwiczeń warto sprawdzić poziom glukozy we krwi – jeśli jest niski (np. poniżej 100 mg/dl), należy zjeść małą przekąskę węglowodanową. W trakcie dłuższego wysiłku dobrze jest robić przerwy na pomiary glikemii i w razie potrzeby uzupełnić energię łatwo przyswajalnymi węglowodanami (np. napój izotoniczny, kostka cukru, banan). Każdy diabetyk powinien mieć przy sobie źródło szybko działającego cukru na wypadek objawów niedocukrzenia. Ważne jest też dostosowanie dawki insuliny – lekarz lub edukator pomoże ustalić, o ile zmniejszyć dawkę insuliny przed planowanym intensywnym wysiłkiem, aby zapobiec hipoglikemii. Z kolei bardzo intensywny, krótki wysiłek (jak sprint czy trening interwałowy) może przejściowo podnieść poziom cukru we krwi na skutek wyrzutu hormonów stresu, dlatego monitorowanie glikemii po ćwiczeniach jest równie istotne. Należy również unikać ćwiczeń w sytuacji, gdy stężenie glukozy jest skrajnie wysokie (np. >250–300 mg/dl) i występują ciała ketonowe, ponieważ aktywność fizyczna w takiej sytuacji może nasilić zaburzenia metaboliczne.

Ogólnie rzecz biorąc, aktywny tryb życia jest bardzo korzystny dla osoby z cukrzycą typu 1 – zmniejsza ryzyko powikłań kardiologicznych, poprawia wydolność i jakość życia. Najważniejsze to dobre planowanie: mierzenie cukru przed i po ćwiczeniach, ewentualne przekąski oraz świadome dostosowanie terapii. Dzięki temu nawet osoby z cukrzycą typu 1 mogą bezpiecznie uprawiać sport, a niektórzy z powodzeniem rywalizują na najwyższym poziomie w różnych dyscyplinach.

Powikłania cukrzycy typu 1 i ich zapobieganie

Mimo postępów w leczeniu, nieleczona lub źle kontrolowana cukrzyca typu 1 może prowadzić do wielu powikłań, zarówno ostrych, jak i przewlekłych. Do ostrych powikłań zalicza się przede wszystkim hipoglikemię oraz kwasicę ketonową. Hipoglikemia (nadmierne obniżenie poziomu cukru we krwi) może wystąpić wskutek zbyt dużej dawki insuliny, pominięcia posiłku lub intensywnego wysiłku fizycznego i objawia się osłabieniem, poceniem się, drżeniem rąk, zaburzeniami koncentracji, a w skrajnych przypadkach utratą przytomności czy drgawkami. Kwasica ketonowa zaś rozwija się przy poważnym niedoborze insuliny (np. na skutek przerwania terapii lub w przebiegu infekcji) – organizm, nie mogąc wykorzystać glukozy, zaczyna spalać tłuszcze, czego skutkiem jest nagromadzenie we krwi ciał ketonowych i odwodnienie. Objawia się to nudnościami, odwodnieniem, przyspieszonym oddechem i sennością, a stan ten zagraża życiu. Obydwa ostre powikłania wymagają natychmiastowej interwencji (spożycia glukozy w przypadku hipoglikemii lub dożylnego podania insuliny i nawodnienia w przypadku kwasicy). Dlatego bardzo ważna jest profilaktyka – poprzez częste monitorowanie cukru, właściwe dostosowanie dawek insuliny i noszenie przy sobie glukozy na wypadek objawów niedocukrzenia.

Przewlekłe powikłania cukrzycy typu 1 rozwijają się stopniowo w wyniku wieloletniej hiperglikemii. Nadmiar glukozy uszkadza drobne naczynia krwionośne i nerwy w całym organizmie. Może dojść do uszkodzenia wzroku (retinopatia cukrzycowa, prowadząca do pogorszenia widzenia, a nawet ślepoty), niewydolności nerek (nefropatia cukrzycowa, mogąca wymagać dializ), uszkodzenia nerwów obwodowych (neuropatia cukrzycowa, objawiająca się m.in. drętwieniem i bólem kończyn) czy przewlekłych owrzodzeń stóp (tzw. stopa cukrzycowa, grożąca amputacją). Ponadto diabetycy są bardziej narażeni na przyspieszony rozwój miażdżycy, co zwiększa ryzyko choroby niedokrwiennej serca, zawału, udaru mózgu i innych problemów sercowo-naczyniowych.

Dobra wiadomość jest taka, że powikłaniom tym można w dużej mierze zapobiegać poprzez utrzymywanie cukru we krwi jak najbliżej normy. Badania (takie jak pomiar hemoglobiny glikowanej) pokazują, że intensywna kontrola glikemii znacząco obniża ryzyko rozwoju powikłań przewlekłych. Dlatego tak ważna jest systematyczna samokontrola, przestrzeganie zaleceń lekarskich dotyczących insulinoterapii i diety oraz zdrowy tryb życia. Niezbędne są również regularne badania kontrolne: minimum raz w roku badanie okulistyczne dna oka, badanie funkcji nerek (oznaczenie albuminy w moczu i kreatyniny we krwi), kontrola czucia w stopach i oględziny stóp przez lekarza, a także pomiar ciśnienia tętniczego i profilu lipidowego. Wczesne wykrycie nawet niewielkich zmian pozwala wdrożyć działania zapobiegawcze lub leczenie (np. zabieg laserowy na siatkówce przy retinopatii) i powstrzymać postęp powikłań. Współcześnie, dzięki dobrej opiece medycznej i świadomemu zarządzaniu chorobą przez pacjenta, wiele osób z cukrzycą typu 1 dożywa późnej starości bez ciężkich powikłań, prowadząc aktywne i produktywne życie.

owoce

Zamów konsultacje dietetyczną Online!