Fit serniczek na zimno

Przepyszny, lekki i mega sycący sernik na zimno. Idealnie sprawdzi się na upalne dni w ramach deseru czy drugiego śniadania.

Fit serniczek na zimno

Wartość odżywcza w 1 porcji:

  • Energia: 371 kcal
  • Białko: 21,6 g
  • Tłuszcze: 10,2 g
  • Węglowodany: 57,4 g

Składniki na 1 porcję:

  • Twaróg chudy (125 g - ½ kostki)
  • Skyr (50 g - ⅓ opakowania)
  • Woda (10 g - 1 łyżka )
  • Agar (10 g - 2 łyżka)
  • Erytrytol (5g - ½ łyżeczka)
  • Truskawki (200g - 3 garście)
  • Ciasteczka owsiane (25 g - 2 sztuki)
  • Miód pszczeli (10 g - 1 łyżeczka)
  • Wiórki kokosowe (5 g - 1 łyżka)

Przygotowanie:

Twaróg należy zblendować ze skyrem, dodać słodzik i całość wymieszać. W szklance z 10 ml gorącej wody rozpuścić 5 g agaru. Gdy przestygnie dodać do masy twarogowej. Na dno naczynia wyłożyć pokruszone ciasteczka owsiane, całość zalać wcześniej przygotowaną masą twarogową. W międzyczasie truskawki zblendować na mus, dodać 5 g agaru i miód. Całość należy gotować na małym ogniu przez 10 minut ciągle mieszając. Gdy trochę przestygnie przelać na wierzch sernika, posypać wiórkami kokosowymi. Następnie deser wstawić do lodówki na 2-3 godziny.