Wartość odżywcza w 1 porcji:
- Energia: 429 kcal
- Białko: 20g
- Tłuszcze: 17g
- Węglowodany: 51g
Składniki na 1 porcję:
- 1 jaja kurze całe (100 g)
- 1/3 szklanki mleka 2% (80 ml)
- 3 i 1/3 łyżki mąki orkiszowej (50 g)
- 1/2 łyżki oleju rzepakowego (5 ml)
- 1 szczypta soli (1 g)
- 1 i 1/3 łyżeczki ksylitolu (10 g)
Przygotowanie:
Ulubione owoce do podania i jogurt naturalny. Uwaga! Ważne by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Jeśli wyciągasz jajka prosto z lodówki należy je ocieplić a mleko podgrzać. Piekarnik nagrzać do 180st.C od razu wstawić do niego patelnię. Jajka, mąkę, mleko, szczyptę soli i ksylitolu wymieszać na jednolitą masę. Tak przygotowane ciasto wlać na rozgrzaną patelnię wysmarowaną olejem i wstawić do piekarnika na 15-20 minut. Naleśnik powinien mieć złoty kolor i pięknie wyrosnąć, po czym opadnie tworząc niewielkie pagórki. Dodać ulubione owoce i gotowe.