Ile kalorii ma che fruit?
Che fruit (owoc che, Cudrania tricuspidata) to bliski kuzyn morwy, o barwie od żółtoczerwonej do malinowej i smaku łączącym nuty figi, morwy i kaki. Dojrzewa późnym latem, jest soczysty, lekko kleisty i aromatyczny. Zawiera sporo wody, polifenoli i naturalnych cukrów, dlatego dobrze sprawdza się jako sezonowa przekąska oraz dodatek do lekkich deserów i owsianki. W 100 g świeżych owoców orientacyjnie znajdziemy:
- Kaloryczność: ok. 45–70 kcal.
- Węglowodany: 10–18 g; w tym błonnik 2–4 g, cukry naturalne 8–14 g.
- Białko: ok. 0,8–1,5 g/100 g.
- Tłuszcz: ok. 0,3–0,6 g/100 g.
- Mikroskładniki: witamina C (10–40 mg), potas, mangan; polifenole i karotenoidy o działaniu antyoksydacyjnym.
Przykładowe porcje: 100 g = 45–70 kcal; garść (70–80 g) ≈ 32–56 kcal; mała miseczka (150 g) ≈ 68–105 kcal. Jak jeść? Na świeżo do jogurtu, owsianki i sałatek owocowych, do smoothie, galaretek i dżemów niskocukrowych, a także suszone jako słodka przekąska. Dzięki umiarkowanej kaloryczności i błonnikowi che fruit pomaga kontrolować apetyt i wpasowuje się w dietę redukcyjną, wegetariańską i sportową. Wybieraj owoce miękkie w dotyku i intensywnie zabarwione — są najsmaczniejsze.