W dzisiejszym świecie, gdzie zdrowy styl życia i szczupła sylwetka są priorytetami dla wielu osób, poszukiwania naturalnych metod wspierających odchudzanie nabierają coraz większego znaczenia. Jednym z popularnych produktów, uznawanych za wsparcie w redukcji masy ciała jest cynamon. Jakie właściwości ma ta prosta przyprawa?
Cynamon – przyprawa, którą znajdziesz w każdej kuchni
Cynamon to przyprawa korzenna, charakterystyczna w swoim smaku, ale lubiana przez większość osób. Ma intensywny aromat i lekko słodki posmak, co wykorzystujemy w kuchni, dodając go do potraw, słodkich wypieków i napojów.
Istnieją dwie główne odmiany cynamonu: cynamon cejloński i cynamon chiński (kasja). Oba rodzaje mają podobne walory smakowe, ale różnią się składem chemicznym. Cynamon cejloński nazywany inaczej „prawdziwym cynamonem” jest od setek lat znany ze swoich właściwości antybakteryjnych, przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
Cynamon chiński, choć posiada podobne właściwości jak cynamon prawdziwy, ze względu na wyższą zawartość kumaryny, nie jest zalecany do spożycia w dużych ilościach lub w długim okresie czasu. Jest często tańszą alternatywą, używaną w niewielkiej dawce głównie do celów kulinarnych.
Cynamon – poznaj jego zdrowotne właściwości
Bogactwo smaku i zapachów to tylko jedna strona cynamonu — jego szerokie właściwości zdrowotne sprawiają, że jest on ceniony na całym świecie.
- cynamon jest bogaty w antyoksydanty, takie jak polifenole, które pomagają w zwalczaniu stresu oksydacyjnego i neutralizacji wolnych rodników, wspierając ogólny stan zdrowia;
- badania sugerują, że cynamon może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości komórek na insulinę. To sprawia, że cynamon powinien się znaleźć w diecie osób z cukrzycą typu 2, insulinoopornością oraz innymi zaburzeniami związanymi z gospodarką cukrową;
- związki zawarte w cynamonie mogą wspierać zmniejszanie stanów zapalnych w organizmie u osób z chorobami przewlekłymi oraz walkę z grzybami, wirusami i bakteriami ;
- cynamon wspomaga trawienie poprzez stymulowanie wydzielania enzymów trawiennych i redukcję gazów jelitowych;
- cynamon cejloński poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i może pomagać w obniżeniu ciśnienia;
- cynamon znajduje zastosowanie w leczeniu chorób neurologicznych.
Cynamon a odchudzanie
Dzięki swoim zdrowotnym właściwościom cynamon włączony do codziennej diety może wspierać proces odchudzania. Będzie pomocy w utrzymywaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi, zapobiegając nagłym napadom głodu i redukcję apetytu. Poprawiając procesy trawienne, może przyczynić się do lepszego wchłaniania składników odżywczych, a dzięki stymulacji procesu termogenezy, wpłynie na drobne zwiększenie tempa metabolizmu i wydatków energetycznych.
Mimo że cynamon nie jest magicznym kluczem do utraty wagi, może stanowić wartościowy element procesu odchudzania. Dodany do potraw o niskiej zawartości kalorii, takich jak owsianka, jogurt czy smoothie nie tylko wpłynie na poprawę smaku i doda słodkości, ale pomoże utrzymać stabilny poziom energii i uczucie sytości na dłużej.