Autor: Małgorzata Wasilewska
Bataty obrać ze skóry, umyć i pokroić na większe kawałki. Ugotować na parze. Bataty wystudzić. W międzyczasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Czekoladę, masło orzechowe i bataty zblendować na gładką masę. Krem przechowywać w lodówce.
Nagrzać piekarnik (200 stopni, bez termoobiegu, góra – dół). W misce wymieszać mąkę, drożdze, sól, cukier, oliwę oraz ciepłą wodę. Ciasto wygnieść. Odstawić na 5 min w ciepłe miejsce.Z ciasta uformować bochenek, włożyć do blaszki wyłożonej papierem. Wstawić do piekarnika na ok. 30 min. Wyjąć z piekarnika, odstawić do ostygnięcia.
Nagrzać piekarnik (200 stopni, bez termoobiegu, góra – dół). W misce wymieszać mąkę, drożdże, sól, cukier, oliwę oraz ciepłą wodę. Ciasto wygnieść. Odstawić na 5 min w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkować na placek, posmarować keczupem. Na wierzchu ułożyć polędwicę, ser, szpinak, pokrojone oliwki i paprykę chili. Posypać ziołami, Zwinąć w rulon, pokroić...
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Mięso pokroić w drobną kostkę, przyprawić curry i odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić paprykę w cienkie paski, cukinię w kostkę, marchew w słupki. Głęboką patelnię lub garnek posmarować olejem, podsmażyć warzywa przez ok. 10 min. Warzywa przełożyć do miski. Na patelni podsmażyć mięso, dodać mleczko...