Autor: Karolina Wzorek-Sobierajska

Diagnoza cukrzycy: Co robić dalej? Praktyczne porady i strategie

Cukrzyca typu I i II Cukrzyca jest chorobą, w której obserwujemy nieprawidłowości związane z poziomem glukozy w surowicy, opierające się o z zbyt wysoki poziom cukru we krwi. Stan hiperglikemii występujący w cukrzycy wynika z defektu wydzielania i/lub działania insuliny. Wyróżniamy dwa główne typy cukrzycy – cukrzycę typu I i II. Cukrzyca...

orientalna sałatka

Orientalna sałatka z ryżem

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Marchewki obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę, czerwoną paprykę również posiekać w kostkę. Polać olejem, doprawić solą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 12 minut. W tym czasie obrać i pokroić w kostkę mango, zmiksować je na sos z octem, jogurtem...

Ćwiczę, ale nie mogę schudnąć - najczęstsze błędy, których warto unikać

Ćwiczę, ale nie mogę schudnąć – najczęstsze błędy, których warto unikać

1. Niezrównoważona Dieta – Klucz do Sukcesu Jako dietetyk muszę zacząć od najważniejszego punktu, czyli odżywiania. Chcąc zredukować kilogramy, poza ćwiczeniami należy również zwrócić uwagę na swoje odżywianie. Niestety nawet najbardziej intensywny trening nie przyniesie oczekiwanych rezultatów związanych z odchudzaniem, jeśli nie zwracasz uwagi na swoją dietę. Unikaj jednak diet wprowadzających liczne...

Zdrowe odżywianie

Czekoladowy budyń jaglany

Kaszę jaglaną przelać wodą na sicie (aby uniknąć gorzkiego posmaku), a następnie gotować przez ok. 12 minut w 300 ml mleka. Następnie zmiksować ją na gładki budyń z dodatkowymi 100 ml mleka, 1,5 łyżki kakao (prawdziwym, bez cukru), 2 bananami i łyżką oleju kokosowego (dla smaku). Podawać z plasterkami banana i orzechami.

Dieta personalizowana

Nie jesz mięsa? Wprowadź do diety te produkty i ciesz się zdrowiem

Pozytywne skutki dla zdrowia Zmniejszenie spożycia mięsa lub jego wyeliminowanie z diety ma pozytywne skutki dla organizmu człowieka. Dieta oparta na roślinach może przyczynić się również do obniżenia ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, udaru mózgu, otyłości, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów nowotworów. Dietetycy polecają roślinne produkty spożywcze, które...

dieta na mase mięśniową

Kokosowy kurczak z kapustą pak choi, warzywami i ryżem

Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.  W dużym rondlu lub woku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę piersi z kurczaka i smaż je przez około 5 minut, aż będą rumiane z każdej strony. Następnie wyjmij kurczaka z rondla i odłóż na talerz. Do tego samego rondla dodaj cebulę, marchewkę,...

zdrowe odżywianie

Mój Dietetyk Gdańsk na Rodzinnym Dniu Zdrowia

Miło mi poinformować, że w sobotę 24 czerwca 2023 współorganizowałam wydarzenie “Rodzinny Dzień Zdrowia”. Projekt miał na celu promocję zdrowego stylu życia i aktywnego spędzania czasu przez całą rodzinę.    Podczas wydarzenia uczestnicy mogli skorzystać z konsultacji fizjoterapeutycznych i dietetycznych w klubie sportowym Stacja Kobiet w Gdańsku oraz wspólnie wykonać trening ogólnousprawniający...

Psychodietetyka

Psychodietetyka – jak wpływać na zmianę nawyków żywieniowych?

Czym jest psychodietetyka? Psychodietetyka jest interdyscyplinarną dziedziną łączącą wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii. Jej głównym celem jest badanie relacji między psychiką a nawykami żywieniowymi oraz wykorzystywanie tych informacji do wpływania na zdrowe wybory żywieniowe. Psychodietetycy zdają sobie sprawę, że jedzenie to nie tylko fizjologiczna potrzeba, ale również proces ściśle powiązany z...

insulinooporność

Poznaj 5 prostych i skutecznych rad dla insulinoopornych!

Zdiagnozowano u Ciebie insulinooporność? Na pewno znasz już jej objawy takie jak przewlekłe uczucie zmęczenia, spadek energii po spożyciu posiłku, niekontrolowane tycie, rozdrażnienie. Pamiętaj, że poza objawami, kluczowe kryteria w insulinooporności to badania i diagnoza postawiona przez lekarza. Stan ten cechuje oporność tkanek naszego organizmu na insulinę, która jest hormonem wydzielanym przez...

dieta i zdrowie

Pieczony łosoś z duszonym porem i kaszą pęczak

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Łososia oczyścić i posypać przyprawami: solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Przez 30 minut zapiekać rybę w naczyniu żaroodpornym lub na papierze do pieczenia bez dodatku tłuszczu. W czasie pieczenia ugotować kaszę pęczak, a także przygotować dodatek warzywny. Por pokroić w cienkie plasterki, czosnek przecisnąć przez praskę. Na...

Karolina Wzorek

Karolina Wzorek-Sobierajska

Doświadczony dietetyk kliniczny specjalizujący się w insulinooporności, niedoczynności tarczycy i psychodietetyce Jestem dietetykiem, absolwentką Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, posiadającą również ukończone studia podyplomowe z zakresu psychodietetyki. Moje szerokie doświadczenie i wiedza pozwalają mi skutecznie pomagać pacjentom w osiągnięciu zdrowej sylwetki i poprawie samopoczucia. W swojej pracy kładę nacisk na zrozumienie znaczenia prawidłowego odżywiania...

×