fbpx

Autor: Agnieszka Pompecka

Metamorfoza Pani Ani

  Jak wyglądały początki kuracji? Oczywiście jak każde początki były trudne. Największym problemem była ilość jedzenia, jak łatwo się domyślić ciągle miałam wrażenie, że porcje są małe. Nieustannie przekonywałam się, że skoro Pani Agnieszka tak wyliczyła ilość, to znaczy, że musi mi to wystarczyć. W końcu się do tych ilości przyzwyczaiłam –...

5 wyzwań na jakie się natkniesz, gdy przestaniesz jeść mięso!

Chcesz zrezygnować z mięsa w diecie lub zmniejszyć  jego ilość? Jest wiele powodów aby to zrobić.  Warto podejść do tej zmiany z głową.  Sama przeszłam na wegetarianizm. Ten pomysł wiele lat dojrzewał w mojej głowie, ale w bardzo teoretyczny sposób. Zrezygnowałam z mięsa z dnia na dzień, bez większych przygotowań i z perspektywy...

Jak nie mięso, to co? Sprawdź po jakie zamienniki warto sięgać!

W ostatnim czasie coraz bardziej popularne stają się diety semiwegetariańskie i wegetariańskie, a także produkty stanowiące substytuty dań mięsnych – czyli zamienniki mięsa.  Po jakie zamienniki mięs warto sięgać, aby było zarówno smacznie, jak i zdrowo? Zamienniki mięsa – czyli co? Mięso, pod kątem wartościowych składników, dostarcza przede wszystkim pełnowartościowego białka, witaminy...

Nadmierne jedzenie. Jak sobie z nim poradzić?

Przyczyną nadmiernej masy ciała jest dodatni bilans kaloryczny. Oznacza to, że tyjesz wtedy, kiedy przyjmujesz więcej energii niż zużywasz. Teoria brzmi bardzo prosto, jednak praktyka pokazuje, że utrzymanie bilansu energetycznego “na zero” wcale nie jest takie proste. Teoria jedzenia intuicyjnego zakłada, że powinno się jeść wtedy, kiedy się chce i tyle, ile...

Zielony koktajl z nasionami chia

Wykonanie jest banalnie proste – wszystkie składniki należy zblendować ze sobą. Koktajl najlepiej smakuje schłodzony lub podawany z kostkami lodu. Jeśli chcemy przygotować koktajl w wersji wegańskiej, mleko możemy zastąpić wodą lub napojem roślinnym. Możemy także zwiększyć ilość białka dodając odżywkę białkową. Przepis autorstwa Damiana Wiśniewskiego, stażysty Poradni Mój Dietetyk w Poznaniu....

Tarta jabłkowa

Mąkę należy przesiać. Następnie dodajemy erytrytol, masło (musi być zimne), proszek do pieczenia i żółtko, całość łączymy ze sobą. Kolejny krok to dodawanie zimnej wody i zagniatanie masy na gładkie ciasto. Uformowaną masę chłodzimy przez 30 minut w lodówce. Po schłodzeniu ciasto należy rozwałkować i przełożyć na formę do tarty (najlepiej delikatnie...

Jajka zapiekane w szynce

Do przygotowania będziemy potrzebować formy na muffinki. W zagłębieniach układamy plastry szynki, tak, aby utworzyły koszyczek (aby po upieczeniu jajka łatwiej odchodziły od formy, możemy ją delikatnie posmarować olejem). Na spodzie każdego koszyczka układamy suszonego pomidora i ostrożnie wbijamy po jednym jajku. Górę posypujemy drobno posiekaną czerwoną cebulą. Możemy także doprawić pieprzem...

×