Autor: Aleksandra Pasich
Dieta bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna zarówno wśród osób z problemami zdrowotnymi, jak i tych, którzy poszukują zdrowszych alternatyw żywieniowych. W tym artykule przyjrzymy się, czym jest dieta bezglutenowa, co oznacza eliminacja glutenu z codziennych posiłków oraz dlaczego niektórzy decydują się na ten sposób żywienia. Krótkie wprowadzenie do tematu diety...
Alergie pokarmowe stanowią jedno z najpoważniejszych wyzwań dla zdrowia publicznego na całym świecie, wpływając na życie milionów osób różnych wiekowo i kulturowo. Charakteryzują się one niepożądaną reakcją układu immunologicznego organizmu na białka obecne w niektórych pokarmach, które dla większości ludzi są zupełnie nieszkodliwe. Symptomy mogą wahać się od łagodnych reakcji, takich jak:...
Uwaga! Szczytno i okolice! Bezpłatne konsultacje z dietetykiem Aleksandrą Pasich odbędą się 29.08.2023 r. w godzinach 12:30 – 18:00 w Przychodni Elmed przy ul. Drzymały 1 gab. 3 w Szczytnie. Podczas spotkania dokonamy: badania składu ciała analizy dotychczasowego sposobu żywienia udzielimy indywidualnych wskazówek dietetycznych odpowiemy na wszystkie pytania związane z odżywianiem Liczba...
Marchewkę zetrzeć na tarce a następnie wszystkie składniki wymieszać razem i odstawić na około 10 minut. Po tym czasie nakładać łyżka masę na rozgrzaną gofrownicę podsmarowaną wcześniej za pomocą pędzelka olejem i piec kilka minut. Po przestygnięciu nakładać na gofry jogurt wymieszany z wiórkami i pokrojone owoce.
Marchewkę zetrzeć na tarce a następnie wszystkie składniki wymieszać razem i odstawić na około 10 minut. Po tym czasie nakładać łyżka masę na rozgrzaną gofrownicę podsmarowaną wcześniej za pomocą pędzelka olejem i piec kilka minut. Po przestygnięciu nakładać na gofry jogurt wymieszany z wiórkami i pokrojone owoce.
Przygotować mocną kawę, dodać ekstrakt waniliowy i ją ostudzić. Skyr waniliowy zmiksować na gładko z ricottą, jogurtem greckim i erytrytolem. Biszkopty podzielić na dwie części. Każdy biszkopt moczyć w kawie i ułożyć w pojemniku pierwszą warstwę, na nią nałożyć połowę kremu a następnie kolejną warstwę biszkoptów i kremu. Na wierzchu posypać kakao...
Buraczki zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę i zalać bulionem. Dołożyć przyprawy i czosnek i gotować 15 minut. Na koniec dodać ocet winny i całość wymieszać.
Najpierw przygotować kruszonkę – mąkę zagnieść z masłem i słodzikiem. Odstawić do lodówki. Później przygotować ciasto – lekko podgrzane mleko wymieszać z cukrem i pokruszonymi drożdżami. Następnie dodać żółtko. Całość wymieszać. Później dodać rozpuszczone lub pokrojone drobno masło a następnie dwa rodzaje mąki. Ciasto dokładnie zagnieść i odstawić do miski w ciepłe...
Płatki zalać mlekiem i zagotować. Do gotowej owsianki dodać borówki i orzechy.
Płatki zalać mlekiem i zagotować. Do gotowej owsianki dodać truskawki i posiekaną czekoladę.
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z cynamonem a następnie przełożyć do naczynia ceramicznego. Pokrojone zimne masło, mąkę, słodzik, cynamon i płatki owsiane wygnieść razem palcami aż utworzy się kruszonka. Kruszonką posypać jabłka i zapiekać w piekarniku przez 20-25 minut w 180 stopniach.
Banana rozgnieść widelcem i wymieszać z jajkami oraz płatkami. Masę jajeczną wylać na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć do ścięcia. W międzyczasie w małym pojemniku rozmieszać kakao z niedużą ilością wrzątku tak by powstał gęsty ale lejący się sos kakaowy. Omlet polać sosem kakaowym oraz miodem. Podawać z pokrojonymi truskawkami.