fbpx

Autor: Aleksandra Pasich

Cukinia faszerowana ryżem i soczewicą

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Soczewicę ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i poddusić na oliwie. Dodać sok pomidorowy, chwilę dusić razem. Ryż wymieszać z pieczarkami, cebulą, soczewicą, papryką ostrą wędzoną, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Cukinię przekroić, wydrążyć środek i włożyć przygotowany farsz. Zapiekać około...

Makaron z kurczakiem w sosie mango

Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie dodać pokrojoną w cienkie słupki paprykę, pokrojoną w kostkę cebulę oraz bardzo drobno pokrojony czosnek i imbir. Wszystko razem dusić do miękkości. Na koniec dodać pokrojone w słupki mango. Chwilę razem poddusić (w zależności od dojrzałości owoca,...

Makrela pieczona z marynatą pietruszkową

Natkę drobno posiekać połączyć z czosnkiem, sokiem z limonki i drobno pokrojonymi pomidorkami. Makrelę umyć, osuszyć i naciąć w 3 miejscach. Marynatą natrzeć całą rybę, szczególnie w środku a w nacięte miejsca włożyć cienkie plasterki zimnego masła. Rybę zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku około 30 minut w 180 stopniach.

Ciasteczka a’la jeżyki

Wszystkie składniki (poza czekoladą) wymieszać łyżką po połączenia się. Nagrzać piekarnik. Z masy uformować ciasteczka (około 10 sztuk, w zależności od wielkości) i ułożyć na papierze do pieczenia. Piec 15 minut w 180 stopniach. Ciepłe ciastka wyjąć z piekarnika i ułożyć na nic kostki czekolady lub posypać startą czekoladą. Włożyć na 5...

Kurczak chicken butter

Przepis na 3 porcje. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę, przygotować marynatę (jogurt wymieszać z połową oliwy, imbirem, czosnkiem, sokiem z limonki i masalą). Kurczaka wymieszać z marynatą. Mięso obsmażyć na maśle klarowanym z każdej strony po minucie na średnim ogniu. W garnku podsmażyć drugą połowę oleju z...

Orientalna szakszuka

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wykroić szypułki, miąższ pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojony czosnek. Pomidory włożyć (razem z całym sokiem) na patelnię, doprawić solą, pieprzem, oregano i chili, smażyć przez około 4 minuty. Do podsmażonych pomidorów wbić jajka, doprawić solą. Przykryć pokrywą i gotować przez...

×