Dieta i odżywianie: ciastka 
Olej, jajka i ksylitol, syrop klonowy utrzeć mikserem w misce przez kilka minut. Dodać masło orzechowe i zmiksować dalej do powstania jednolitej masy. Następnie dodać mąki i miksować krótko do połączenia składników. Bataty obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Do ciasta dodać starte bataty, wymieszać, a następnie wyrobić ciasto rękoma....
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Morele pokroić w drobną kostkę, orzechy posiekać. Następnie wszystkie składniki wymieszać z rozpuszczoną czekoladą i nakładać łyżką na papier do pieczenia ułożony na talerzu lub desce do krojenia. Gotowe ciastka włożyć na około 2h do zamrażarki. Po tym czasie ciasta będą gotowe.
Masło i miód delikatnie podgrzać, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść. Rozgrzać piekarnik do 150 stopni C. Rozwałkować ciasto, wykrawać kształty pierniczków, a następnie ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni C ok 12 minut (długość pieczenia zależy od wielkości pierniczków, mniejsze pieczemy krócej). Ja zazwyczaj robię...