Dieta i odżywianie: serek Mascarpone 
100 g herbatników pokruszyć na mniejsze kawałki i wymieszać z roztopionym masłem. Tortownicę o średnicy 25 cm, wyłożyć pergaminem. Na dnie wyłożyć i mocno ugnieść masę ciasteczkową. Odstawić na ok 30 min w chłodne miejsce, żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, aby napęczniała (ok 3 łyżki), następnie dodać ⅓ szklanki wrzątku i mieszać...
Żelatynę zalać 6 łyżeczkami ciepłej wody i pozostawić do namoczenia. Czekoladę roztopić w miseczce umieszczonej w kąpieli wodnej. Przygotować tortownicę o średnicy 26 cm. Pokruszone wafelki rozsypać na jej dnie. Serek mascarpone ubić z ksylitolem. Dodawać po jednej łyżce roztopionej czekolady i dokładnie mieszać. Dodać jogurt grecki, mleko kokosowe i zmiksować aby...