Alergia na jaja – objawy, diagnostyka i zamienniki jajek w diecie!
Alergie, nietolerancję i nadwrażliwości pokarmowe są plagą XXI wieku. Diagnozowane są u niemowląt, małych dzieci i osób dorosłych. Alergię mogą wywoływać zarówno pokarmy pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. U dzieci częściej stwierdza się alergię na produkty zwierzęce, zaś u dorosłych na roślinne. Wyróżnia się tzw. „Wielką ósemkę” alergenów pokarmowych, do których należą: ...