Gryka – zapomniane źródło wielu składników
Na początek kilka słów o naszej bohaterce: gryka należy do rodziny Rdestowatych, zaliczana jest do pseudozbóż – roślin które są trawami, ale wytwarzają ziarna podobne do zbóż. Gryka jest uprawiana również w Polsce, a warto mieć na uwadze, że lokalne produkty są lepsze, świeższe czy uboższe w konserwanty. Gryka choć powszechnie znana,...